Miami er et av de mest smakfulle stedene å være veganer ettersom mange av de strengt plantebaserte restaurantene og grønnsaksmenyene tilbyr et utvalg veggieversjoner av klassiske latinamerikanske retter fra Arepas til Choripán. Neste gang du leter etter deilig vegansk mat i Miami, kan du spise på noen av disse syv plantebaserte stedene i Magic City, som har fersk, deilig mat.
De 6 beste veganske restaurantene i Miami, Florida
1. Planta
Calling All: Den 100 prosent plantebaserte av den prisbelønte kokken David Lee er det beste stedet for gourmetmatelskere i Miami.
Planter selv: Store grupper vil gjerne sitte ved de høye bordene som har plass til minst 10 gjester, så ring på forhånd for en reservasjon hvis du kommer med et følge .
Bestill for å dele: De krydrede tunfiskrullene på Planta er en fanfavoritt. De er laget med vannmelon som er tilberedt på en måte som etterligner teksturen til rå tunfisk. Ta en for bordet for å starte før du graver i de omfattende meny alternativene med innovative retter, inkludert pizza, dampede dumplings, ceviche og mer.
Ikke gå glipp av: Den eksklusive restauranten har en ukentlig søndagsspesialitet dedikert til deres italienske retter. Søndagssaus-menyen inkluderer spaghetti og «kjøttboller», sprø blomkålparmesan og bygg-din-egen pizza. Avslutt måltidet med en dekadent vegansk tiramisu til dessert.
Leave Room For Plantas veganske versjon av Florida-klassikeren, key lime pie. Cashew avokado lime ostekaken er laget med en kokosnøtt daddelskorpe og kledd med en absolutt deilig bringebærpuré.
Adresse: 850 Commerce St, Miami Beach
2. Deilig rå
Calling All: Helsefanatikere vil elske den gigantiske listen med smoothies, juice og eliksirer på vegetarianer fast-casual Delicious Raw.
Planter deg selv: Kom tidlig for å fange et av utebordene og nyt solskinnet i Sør-Florida mens du nøler.
Ikke gå glipp av: Avokadotoasten er alt annet enn grunnleggende siden den er drysset i trøffelolje. Bare husk å bytte ut osten med vegansk parmesan for å sikre at den er 100 prosent vegansk.
Bestill for å dele: Unn deg den 'rettferdige vaffelen' laget av eldgamle korn, hjemmelaget vaniljemandelmelk og toppet med en frisk fruktkompott eller rent vegansk lønnesmør.
Gi plass til: Rens ganen med et rått shot som forsvarsskuddet med sitron, ingefær og cayenne.
Adresse: 1828 Bay Rd, Sunset Harbour
3. Love Life Cafe på Time Out Market
Calling All: Veganske burgerfanatikere vil ikke gå glipp av den prisvinnende versjonen på Love Life Cafe.
Planter deg selv: Gå til matboden Love Life Cafe i Time Out Markets; Wynwood-stedet er ofte utsolgt av burgeren.
Ikke gå glipp av: Hvis veganske burgere ikke er noe for deg, men du har lyst på kjøtt, må du prøve den veganske Choripánen laget med Beyond Meat-pølse og servert med en sidekålsalat.
Bestill for å dele: Mac & cheese-delen er enorm, så dykk ned i den velsmakende bollen til den glutenfrie mac-en fylt med cashew alfredosaus med noen venner, eller ta resten av delen igjen.
Gi plass til: Gulrotkaken, som smelter-i-munnen takket være sin dekadente soyaglasur.
Adresse: 1601 Drexel Ave, Miami
4. Manna Life Food
Calling All: For smakfulle måltider på et budsjett i Miami trenger du ikke lete lenger enn den helt veganske Manna Life Food.
Planter deg selv: Gå til baksiden av restauranten for å sitte i det koselige salongområdet.
Ikke gå glipp av: Arepaene på Manna Life er så populære at de begynte å selge pakker med den økologiske maisbasen. Det er en rekke pålegg å velge mellom, men de stekte grønnsakene med cashewkremost og basilikum treffer alltid rett.
Bestill for å dele: 'Noritos' er delt i to og perfekt for deling. Pakket inn i nori og tilgjengelig i en rekke fyllinger, inkludert en asiatisk-inspirert edamame kokosnøtt brun risblanding eller falafel, hummus og tzatziki.
Leave Room For: Ta en skyldfri smoothie da takeaway-koppene er laget av planteplast og sugerørene er laget av Agave. Manna Lifeshake er fullpakket med planteprotein og er naturlig søt med kakao, cashewmylk, dadler, kokoskrem og mer.
Adresse: 80 NE 2nd Ave, Miami
5. Bunnie Cakes
Calling All: Det debutveganske bakeriet i Miami har noe for enhver smak med en søt tann, og til og med noen få s alte retter hvis du ikke er i humør til dessert.
Planter deg selv: Antall plasser er begrenset, så nyt den store cupcaken mens du er på farten.
Ikke gå glipp av: Hvis du har en vegansk bursdag for å feire, er det å bestille en kake fra Bunnie Cakes det åpenbare valget, fordi godbitene deres er nydelige og deilige. Men du trenger ingen grunn til å feire, så unn deg selv en kakesaus med lag av deilig kake og vegansk frosting.
Bestill for å dele: Plukk opp en boks med små cupcakes å dele. Velg og velg dine favorittsmaker, inkludert pasjonsfrukt, dulce no leche, rød fløyel og mer.
La plass til: Ikke alt på Bunnie Cakes er søtt. Ta en av de veganske smørbrødene deres, inkludert en sikleverdig cubansk gjengivelse og BBQ-jackfruit.
Adresse: 2322 NE 2nd Ave, Miami
6. Plant Miami
Calling All: Plant Miami in Sacred Space er helt vegansk og for det meste rå. Det er det elegante stedet å se og bli sett av veganereliten i Miami.
Plant Yourself: Uteplassen er omgitt av grøntområder og vekkes til live med vanlige DJ-sett, men setene fylles raskt opp. Heldigvis er restauranten like fantastisk innendørs.
Ikke gå glipp av: Det eksklusive veganske spisestedet har et utvalg retter inspirert av latinamerikanske land som tamale ranchero med adobo squash, svarte bønner og limekrem eller sopparepa med adobo konge østerssopp og avokadomousse.
Bestill for å dele: Plant Miami henvender seg til alle og kan markere hvilke retter som er nøttefrie.
Legg plass til: Vegansk pasjonsfruktflan. Trenger vi å si mer?
Adresse: 105 NE 24th St, Miami
