Jeg ankom 20 minutter for tidlig til den offisielle åpningen av Hart House, den plantebaserte gatekjøkkenrestauranten og ideen om den morsomme mannen og gründeren Kevin Hart. Hypen var ekte, og da jeg kom dit hadde det dannet seg en imponerende linje. Det var akkurat det man ville forvente for enhver storslått åpning av denne kraftfulle komikeren, skuespilleren, forfatteren, programlederen og produsenten. Nå kan Hart legge til restauratør på sin lange CV.
Strategisk plassert i Westchester-området i Los Angeles, er det tydelig at Hart og teamet hans var interessert i å rokke ved å velge en hjørnebutikk i nærheten av andre gatekjøkken.
Hart House er helt vegansk, og tilbyr et velkomment plantebasert alternativ til det tradisjonelle tilbudet av slike klassiske gatekjøkken innen gangavstand, som den populære In-N-Out Burger. Du kan si at dette valget av steder er et strålende trekk, med tanke på mangelen på plantebaserte alternativer i nærheten, og hvor nært det nye veganske gatekjøkkenet er LAX.
Etter å ha tatt inn den gledelige åpningsseremonien, ble jeg med de spente menneskene i kø. Publikum var en blanding av andre veganere, plantenysgjerrige og Kevin Hart-fans, som alle håpet å prøve noe nytt, deilig, vegansk og godkjent av Kevin Hart. Ok, så kanskje noen av oss også håpet å få et glimt av Hart selv.
Selv om Kevin ikke dukket opp, fikk TinDLE kyllingteamet alle begeistret ved å dele ut egne t-skjorter og kyllingsmørbrød, slik at folk kunne smake på konkurransen. Et dristig trekk, men etter å ha ventet over 2 timer, satte publikum pris på det.
Hva du skal spise på Hart House
Hart House-menyen inneholder ting du forventer som plantebaserte burgere og kjøttfrie kyllingnuggets, sammen med salater, shakes og pommes frites. Menyen lover også å være sunnere enn de fleste hurtigmat, med alle plantebaserte ingredienser og uten kolesterol, antibiotika, hormoner, kunstig fargestoff, konserveringsmidler eller maissirup.
Menyen er laget av kokken Mike Salem, tidligere leder for kulinarisk innovasjon hos Burger King, som samarbeidet med Hart og teamet hans for å lage en meny som kan relateres, med formuleringer som er bedre for deg.
Med planer om å utvide til 10 andre steder i løpet av de neste 12 månedene, samt matbiler og catering, er Hart House på vei til å tilby sunnere, mer bærekraftig hurtigmat til massene. Hart donerer 10 prosent av inntektene fra åpningsdagen til Inner City Arts, en ideell gruppe som styrker barn og tenåringer i Los Angeles gjennom kunstens transformasjonskraft.
Her er hva Hart House Vegan Fast Food smaker
Famished kom jeg endelig inn i det lyst dekorerte spisestedet, som var fullt av gode vibber og energiske ansikter. Jeg bestilte Deluxe Crispy Chick'n-måltidet med et hemmelig menyelement k alt Frots (en krysning mellom frites og tots), og en Oreo-shake. Så for god ordens skyld bestilte jeg en Single Burg!'.
Kanskje det var dag én som ristet, men alt smakte som om det hadde stått i varmeren en stund. Selv om det var bra, var det ikke fullt så rykende varmt eller ferskt som jeg ville ha ønsket. Selve burgeren hadde deilig fersk karamellisert løk og Hart House signatursaus på den, som var smakfull. Den amerikanske osten hadde ikke smeltet, noe som er typisk for de fleste veganske ostene når de ikke serveres umiddelbart.
Deluxe Crispy Chick'n var fylt med smak, og jeg elsket det faktum at de holdt den veganske pattyen tynnere, så den beholder teksturen og crunchen uten å bli for "brødaktig" og Kale Crunch Slaw på toppen var virkelig fantastisk, men det ville vært bedre varmt utenfor linjen.Jeg elsker virkelig ideen om Frots, for hvem kan noen gang bestemme mellom å få tots (min personlige favoritt) og pommes frites? Så da den blide medarbeideren fort alte meg om deres hemmelige menyelement, ble jeg opprømt.
Etter min kresne smak landet ikke disse pommes fritesen helt på flyet, noe som for hurtigmat er avgjørende. De var verken ferske eller varme, så å dyppe dem i Hart House Signature Sauce var et must. (Sausen er et funn.)
Den virkelige fremtredende var Oreo Shake,som jeg ødela fullstendig. Det var deilig, perfekt størrelse og friskt som det kunne være. Hvis du føler deg tørst, prøv Tractor Beverage, en Chipotle-stift, i brusdispenseren, som tilbyr sertifisert organisk, ikke-GMO, naturlig unike juice og brus, som sitrongress, Kola Cola og mer.
Samlet sett hadde jeg en flott opplevelse av å chatte med de nye vennene mine, men jeg vil gjerne komme tilbake når de har funnet seg til rette og opererer med vanlig kapasitet, for å gi dem en skikkelig sjanse.
The Vibe: Levende, åpen og tilbakelent plass, perfekt for å ta med familien eller ta et raskt måltid før flyturen.
Parkering: Plassen er god siden du har muligheten til 2-timers parkering på en anvist tomt, rett på stedet.
Kostnad: Prispunktet for et komplett måltid: Forvent å betale rundt $11 til $13 for et måltid.
