Avocado er en av de sunneste fruktene (ja, frukt!) å spise for generell helse, og når du piskes sammen en av våre 8 beste plantebaserte avo-oppskrifter, vil du oppdage nye, geniale måter å innlemme dem inn i kostholdet ditt (selv om vi står ved vår kjærlighet til avokadotoast). Få skjæring.
Avocadoer kan ha et dårlig rykte på grunn av fett- og kaloriinnholdet, men faktisk er det motsatte og avokado kan faktisk hjelpe deg å gå ned i vekt hvis det er målet ditt. Frukten er høy i fiber med 7 gram per 3,5 unser avokado, noe som bidrar til å senke fordøyelsen og får oss til å føle oss mettere lenger, og reduserer behovet for overspising eller småspising midt på dagen.
Faktisk oppfordrer eksperter de som ønsker å gå ned i vekt eller opprettholde en sunn vekt til å spise avokado ved lunsjtid, slik at neste måltid blir middag, i stedet for å strekke seg etter en pose chips sent på ettermiddagen. Den kremete grønne frukten er også viktig for immunforsvaret vårt siden den er full av viktige vitaminer og mineraler som vitamin C, E, K og mineraler inkludert folat, magnesium og kalium. Overraskende nok har avokado mer kalium enn bananer, noe som kan bidra til å opprettholde de riktige væskenivåene inne i cellene våre.
"I tillegg til de kraftige næringsstoffene, har studier også vist at avokado kan bidra til å senke LDL-kolesterolet (den dårlige typen). Forskere forklarte at fordi avokado er full av godt fett, kan de absorberes uten å øke LDL-nivået, noe som skjer når du spiser animalske produkter og mettet fett."
Enkelt sagt, avokado bidrar til å øke immuniteten, fremme naturlig vekttap, senke det dårlige kolesterolet i kroppen, og beskytte cellene mot visse sykdommer, og smaker deilig når du lager vår avokadopokebolle med marinert vannmelon, Tom Bradys guacamole, og mer.
De beste plantebaserte oppskriftene med avokado
1. Vegansk Poke Bowl med Miso-ingefærmarinert vannmelon
For et sunt, forfriskende måltid å nyte til lunsj på en varm sommerdag, lag denne veganske pokeskålen med miso-ingefærmarinert vannmelon som etterligner tunfisk og er fylt med ferske grønnsaker i skiver og avokado i terninger.
Oppskrift: Vegansk Poke Bowl med Miso-ingefærmarinert vannmelon
