Vi er ingen spåkoner, men hvis du er plantebasert eller veganer-nysgjerrig, tipper vi at vi kan forutsi minst ett matfakta om deg: Du elsker avokado. Du elsker de seks grunnene til at du bør spise en avokado om dagen for helse og vekttap. Du elsker enkel hjemmelaget guacamole med chips og fancy avokadotoast med syltet løk, gresskarkjerner, og et riff på den spektakulære plantebaserte ricottaen som frokoststedet ditt pleide å lage deg tre ganger i uken. (Du elsker og savner også frokoststedet ditt, sukk.)
Hvordan får avokadoer til å modnes raskere
En ting du ikke elsker så mye? Å måtte takle en steinhard avokado når guac-lysten din ringer eller det triste toaststykket ditt lander på tallerkenen din, klar for favorittkameraten. Det forklarer hvorfor vi var begeistret for å se dette enkle tipset fra Women's He alth om hvordan du modner avokadoer slik at de alltid er klare til å rulle når du trenger en. «Samle epler, tomater, meloner og modne bananer og legg dem i produktskuffen til kjøleskapet ditt. Kos avokadoen din inn i midten av gruppen og la dem alle sitte der i en dag eller to», skriver artikkelens forfatter Madeline Howard. "Så, når du endelig trenger det, åpne kjøleskapet ditt, og du vil ha verdens mest perfekte avokado!"
Grunnen til at dette fungerer er takket være en naturlig forekommende gass som bananer, meloner, epler og lignende produserer, noe som akselererer modningen av mat i nærheten. Siden avokado er såk alte etylensensitive matvarer og frukt og grønnsaker som de nevnte er etylenprodusenter, hjelper det å lagre dem i nærheten av hverandre raskere modning.Verdt å merke seg: Hvis du vil unngå matsvinn, sørg for at du heller ikke oppbevarer frukt eller grønnsaker som er etylenfølsomme i nærheten, bortsett fra dette eksplisitte formålet.
Brown Bag it
I stedet for å oppbevare avokadoene dine i kjøleskapet, kan du også legge dem i en papirpose med en banan eller eple (ifølge California Avocado Board bør du unngå å bruke nyere varianter som Gala eller Fiji som er avlet frem å modnes sakte og produsere mindre etylen) for å hjelpe dem til å modnes raskere.
Selvfølgelig må du fortsatt bruke denne teknikken en dag eller to før du planlegger å bruke avokadoen din, men når du vurderer svaret på når du vil ha en avokado er "alltid," vi ganske sikker på at det ikke kan skade å alltid ha en backstage-avocado klar til å melde fra.
