Blåbær Bananbakt havregryn

Oppskriften er laget med enkle ingredienser, laget primært av havre, pekannøtter, blåbær og bananer. Kast i en ildfast form og stek til den er gylden og boblende.

Nyt denne blåbærbananbakte havregryn til frokost. Jeg liker min servert med kokosnøttyoghurt. Eller ta en skive til dessert med en skje med vaniljeis.

Uten tvil, du kommer til å elske denne koselige oppskriften like mye som vi gjør. La meg nå fortelle deg nøyaktig hvordan du lager denne bakte havregryn, slik at du kan nyte den pronto.

Blåbærbananbakt havregryn

Forberedelsestid: 15 minutterKoketid: 40 minutterTotal tid:

Lager 9 ruter

Ingredienser

• 2 ss m alt chia eller m alt lin
• 6 ss vann
• 2 kopper glutenfri havre
• 2 ss kokosnøttsukker eller brunt sukker
• 2 ts kanel
• 1/4 ts muskat
• 1/4 ts kardemomme
• 1 ts bakepulver
• 3/4 ts havs alt
• 3/4 kopp pekannøtter
• 1 3/4 kopp mandelmelk
• 1/3 kopp lønnesirup
• 1/4 kopp kokosolje smeltet
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp bananmos
• 2 kopper blåbær ferske eller frosne

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350F/176C. Lag chia egg ved å kombinere m alt chia med vann. Rør godt sammen og la stå i minst 5 minutter.
2. Kombiner havre, kokossukker, kanel, muskatnøtt, kardemomme, bakepulver og havs alt i en stor miksebolle.
3. Reserver 2 ss pekannøtter til topping og tilsett resten. Bland for å kombinere.
4. I en egen mindre miksebolle kombinerer du våte ingredienser: chia egg, mandelmelk, lønnesirup, smeltet kokosolje, vaniljeekstrakt. Bland for å kombinere.
5. Legg til most banan i tørr bolle, hell deretter i våte ingredienser og rør for å kombinere.
6. Reserver 1/2 kopp blåbær til topping, og legg resten til bunnen av bakebollen (jeg brukte en firkantet 8,5x8,5 tommers bakebolle).
7. Hell sakte havregrynblandingen over toppen og fordel til jevn. Topp havregrynsbak med 1/2 kopp reserverte blåbær og 2 ss reserverte pekannøtter. (Valgfritt å også toppe med en skivet banan hvis du har, men ikke nødvendig).
8. Bak havregryn i 40-50 minutter eller til de er gyldne og faste. La avkjøles i minst 15 minutter for å stivne.
9. Skjær så i firkanter og server. (Jeg liker å servere med kokosnøttyoghurt, fersk banan og lønnesirup).

Ernæringsnotater: Informasjonen er et grovt estimat Kalorier: 277kcal | Karbohydrater: 34g | Protein: 4g | Fett: 15g | Mettet fett: 6g | Natrium: 267mg | Kalium: 267mg | Fiber: 5g | Sukker: 15g | Vitamin A: 28IU | Vitamin C: 5mg | Kalsium: 129mg | Jern: 1mg