Vil du spise mindre kjøtt og mer plantebasert mat? Mark Bittman, bestselgende forfatter av Vegan Before 6 og tidligere matsp altist for The New York Times, tar på seg lærerhatten og viser deg hvordan. Han vil hjelpe deg ikke bare med å spise mer plantebasert mat, men han deler også ekspertteknikkene sine samtidig som han forklarer viktigheten av å spise kjøttfritt.
"Bittman påpeker at ved å redusere kjøttinntaket kan du forbedre din generelle helse samtidig som du hjelper til med å bekjempe klimaendringer. I tillegg, når du vet hva du gjør på kjøkkenet, kan bærekraftige plantebaserte måltider være mer deilige, tilfredsstillende og koste mindre enn du noen gang kan forestille deg.Alt du trenger å gjøre for å utnytte denne rikdommen av kunnskap og høre Bittmans personlige syn på dette, er å registrere deg for den integrerte matlagingsplanen How to Eat Less Meat hvor Bittman vil veilede deg langs din kjøttfrie reise."
Det fire uker lange programmet er integrert med SMS-funksjoner, så når du har registrert deg kan du sende SMS til Bittman mens du lager en av de næringsrike oppskriftene, eller hvis du trenger råd om hvordan du kan hakke en bestemt ingrediens. Programmet kommer også med videoopplæringer og historier fra Bittman som vil hjelpe deg å nå dine plantebaserte mål.
Slik fungerer det: Kurset begynner hver lørdag – med mindre du endrer startdatoen manuelt når du melder deg på. Den første dagen vil du motta tre plantebaserte oppskrifter, en handleliste, en teknikkleksjon fort alt av Bittman selv, og en personlig historie.
Hva du kan forvente: Hver kveld mottar du en tekstmelding som oppfordrer deg til å lage en av oppskriftene slik at du kan holde deg på sporet med sunn plantebasert spising. Men ikke bekymre deg. Hvis du bestemmer deg for å lage oppskriftene på din egen tid, eller du vil ta en pause, kan du alltid velge å melde deg ut.
Hvorfor gjøre det: Utfordre deg selv til en måned med plantebasert spising med en virtuell coach ved din side. Etter den første uken med å spise plantebasert, vil du merke forskjellen i energi, humør, kolesterolnivå, blodtrykk, hud og fysisk utseende.
