Jeg er ikke en for kosttilskudd. Jeg hater piller, mistror medisiner og farmasøytiske selskaper, og tror på å få i meg næringsstoffene på gammeldags måte, ved å spise plantebasert mat som frukt, grønnsaker, bønner, nøtter, frø og fullkorn. Men da Fresh Farm-folkene sendte meg over en stor beholder med spirulina-terninger (i hovedsak frosne isbiter av tettpakkede spirulina-alger), bestemte jeg meg for at dette ikke var pillespratt eller et intenst pulveraktig stoff, men en naturlig måte å finne ut om spirulina er verdt all hypen.
Hva er Spirulina?
Spirulina er en blågrønnalge lastet med næringsstoffer og antioksidanter, og først oppdaget av aztekerne i antikken. Aztekerne k alte den tecuitlatl og høstet den fra Lake Texcoco, hvor franskmennene oppdaget den på 1960-tallet. Spirulina er en potent kilde til den kraftige antioksidanten phycocyanobilin, som bidrar til å bekjempe aldring og betennelse i kroppen.
Spirulina er også næringstett, inneholder 10 prosent mer protein enn en annen populær alge, chlorella, og inneholder alle de 9 essensielle aminosyrene kroppen din trenger for optimal funksjon.
Spirulina er en god kilde til hjertesunne omega-3 og omega-6 fettsyrer, som de fleste som ikke spiser fisk må finne gjennom andre plantebaserte kilder som alger, nøtter og frø . En spiseskje (eller 7 gram) spirulina gir rundt 1 gram omega-3 og omega-6 fettsyrer. Helsefordelene ved Spirulina og Chlorella
Er Spirulina bra for deg?
Spirulina er kjent for å ha flere helsefordeler. Det kan senke betennelse i kroppen, noe som bidrar til å redusere alt fra leddsmerter til alle slags sekundære symptomer, fra oppblåsthet til å rydde opp huden din.
Ved å redusere betennelser får spirulina alt til å fungere bedre samtidig som det gir kroppen din næringsstoffene og kraftige antioksidanter den trenger for å yte optim alt. Spirulina har praktisk t alt ingen kalorier, bidrar til å øke immunforsvaret, skjerper hjernekraften din og fremmer klar hud.
"Spirulina har også vist seg å hjelpe til å senke kolesterolet, så hvis det dårlige kolesterolet ditt er litt høyere enn legen din ønsker, fortell henne eller ham om en studie som viste at folk som tok ett gram Spirulina om dagen reduserte LDL-kolesterol (den risikofylte typen) og triglyseridene deres med mer enn 16 prosent."
Andre fordeler med spirulina: Det har vist seg i vitenskapelige studier å bidra til å holde blodsukkeret i sjakk, bidra til å senke blodtrykket, bidra til å bekjempe bihulebetennelse og øke utholdenhetsstyrken.
I en potensielt spennende menneskelig studie hadde tobakkstyggere med pre-cancerøse orale lesjoner som tok 1 gram spirulina om dagen bedre resultater enn de som tok placebo. Av de som tok spirulina så 20 av 44 lesjonene deres forsvinne, mens i placebogruppen hadde bare 3 av 43 lignende resultater. Effektene betyr at spirulina kan betraktes som en naturlig kjemopreventativ terapi, skrev forfatterne, selv om flere av disse studiene er nødvendige.
Helsefordelene ved Spirulina og Chlorella
Næringsstoffene i Spirulina
En spiseskje (ca. 7 gram) spirulinapulver inneholder:
- 4 gram protein
- 11 prosent av RDA for vitamin B1
- 15 prosent av RDA for vitamin B2
- 4 prosent av RDA for vitamin B3
- 21 prosent av RDA for kobber
- 11 prosent av RDA for jern
- Magnesium, kalium og mangan
Spirulina er full av antioksidanter, spesielt phycocyanin som gir den sin blågrønne farge, som er vanskelig å fortynne, selv i en smoothie. Disse antioksidantene er anti-inflammatoriske og har vist seg å også bidra til å bekjempe oksidasjon eller aldring som legger stress på cellene. Det har til og med vist seg å være nevrobeskyttende og forbedre hjernefunksjonen hos forsøksdyr. Hva betyr dette for mennesker? Ved å bidra til å redusere betennelse, redusere cellulær skade og holde hjernen skarp, kan du tenke på Spirulina i morgensmoothien som ungdommens kilde.
"Jeg fant ut at når jeg tok spirulina om morgenen, selv om jeg spiste chips eller sukkerholdig eller s alt snacks senere på dagen, beholdt kroppen energinivået og de anti-inflammatoriske egenskapene når jeg ikke spiser søppelmat (noe som gjør meg trøtt og oppblåst). Så du kan tenke på spirulina som ernæringsforsikring for å være sikker på at du får de næringsstoffene kroppen din trenger, og at det kan bidra til å dempe de dårlige valgene du kanskje eller kanskje ikke tar senere på dagen (jeg innrømmer fullt ut at dette gjelder meg!)."
Jeg tok Spirulina hver dag. Her er hva som skjedde
Jeg lagde en stor blender full av spirulina og frukt, som var stor nok til å vare i flere dager, og så lagde jeg den på nytt. En dag drakk jeg rett spirulina, noe jeg ikke anbefaler siden det er en så mørk grønn-blå farge og så smakløs at det var vanskelig å nippe til. Her er min Spirulina Smoothie, som jeg k alte en betennelsesdempende smoothie. Tilsett frukt og frø eller nøtter du har og prøv forskjellige tilsetninger (som spinat eller grønnkål). Her er min:
Anti-inflammatorisk Smoothie med Spirulina
- 1 spirulinaterning (omtrent en teskje eller 5 gram)
- 1 halv kopp blåbær
- 1/4 kopp bringebær
- 1/4 kopp jordbær
- 1 moden banan
- 1 kopp havremelk (jeg valgte Malk)
- 1 haugefull håndfull is
- 1 spiseskje linfrø
- 1 unse mandler
- 1 unse med skallede pistasjnøtter
- Valgfritt: 1 skje planteproteinpulver med vaniljesmak. (Jeg brukte Happy Viking fra Venus Williams)
Puls i blenderen til den er helt blandet. Dette gjorde nok til fire dager. Jeg avkjølte resten og lagde så en ny batch på dag fem. Saken med Spirulina er at den er en antioksidant, så den holder seg lenger enn de fleste matvarer som kan bli ødelagt på kortere tid.
Dag 1. Klarere hud
Etter uker med å kjempe mot nedre kinn og hakeutbrudd (skylde på telefonen min eller solen eller min dårlige vane med å finne disse flekkene med fingrene mine mens de leste, men de ville ikke forsvinne) roet kvisene mine seg ned og begynte å rydde opp. Det har også en måte å få meg til å la dem være i fred. Hvis de ikke gjør vondt, rører jeg dem ikke. Jeg krediterer det antiinflammatoriske aspektet ved spirulinasmoothien min.
Dag 2. Ikke mer leddsmerter
Løpningene mine har vært et elendig slag med varme, fuktige, kneverkende utholdenhetskonkurranser. Det vanskeligste har vært å ikke gå og fortsette å jogge gjennom smertene i venstre kne, som har vært et problem siden kneoperasjonen etter en skiulykke for et halvt liv siden. Når jeg er flink til å spise og unngå alt av søtsaker og meieri, holder kneet seg fint uhovnet. Men spirulinaen så ut til å sikte mot problemområdet på utsiden av leddet der smertene ofte oppstår som et stikkende, skarpt lynnedslag i kneet ved hvert trinn. Ingenting. Ingen unnskyldning for ikke å fortsette å jogge. Løpet mitt var en fornøyelse, og den eneste vanskelige delen var min mangel på kondisjon!
Dag 3. Mer energi selv – etter et snackangrep
"Jeg kaller det ernæringsforsikring, men du kan tenke på det som et røverkjøp: Jeg vet at om jeg spiser potetgull eller havregrus – til og med sukkerfrie godbiter uten melk – gjør meg ofte logy, trøtt, oppblåst, og selvfølgelig angret på min midlertidige beslutning om å hengi meg. Ok, så jeg følte fortsatt noe av den angeren, men ingen av de andre vanlige symptomene.Var det spirulinaen? Du kan ikke være sikker, men energien min holdt seg høy og kroppen min hadde ingen tilsynelatende negative effekter fra snackangrepet. Ok, så kanskje det ikke var det sunneste valget, men vi må alle leve litt! Chips og is kan være plantebasert og heller ikke ditt sunneste valg! Jeg bestemte meg for at spirulinaen reddet meg og kom tilbake på sporet!"
"På dag 4 bestemte jeg meg for at jeg er all-in når det kommer til Spirulina"
"Når jeg har prøvd disse små minieksperimentene tidligere, kunne jeg ikke vente på at de skulle være over, og slutte å spise eller drikke den næringsrike maten eller drikken jeg prøvde ut for å sette i gang kroppen min i forkant av ernæringsjournalistikken. Ikke denne gangen. Jeg er all in når det kommer til å ta spirulina hver dag. Jeg vil prøve pulveret og øse det inn i smoothien og andre drikker siden det eneste jeg ikke alltid liker er å spise eller drikke et tungt morgenmåltid eller til og med en smoothie. Så jeg kommer til å prøve nye måter å få spirulina inn i kroppen på daglig.Hvorfor ikke? Hvis det fungerer så raskt og effektivt, vet jeg at jeg trenger de næringsstoffene det gir meg."
Hva du skal se etter i Spirulina
I stedet for bare å kjøpe piller eller pulver, som kan ha fyllstoffer, geler og andre uønskede ingredienser, se etter spirulina som bare har én ingrediens, for eksempel de frosne terningene jeg prøvde, laget av New Farmers, en Brooklyn -basert selskap som spesialiserer seg på frosne spirulinaterninger. De sender disse til døren din og du holder dem frosne til du vil bruke dem. Den pulveriserte typen spirulina har blitt tørket og hakket, så hvis du vil ha noe nærmere måten den eksisterer i naturen, prøv disse. Du kan bestille dem på New-Farmers.com.
Bottom Line: Spirulina om morgenen senker betennelse hele dagen
Hvis du har vonde ledd eller vedvarende kviser, prøv å ta spirulina om morgenen og se om disse symptomene forsvinner. Det kan være et tegn på kronisk betennelse fra å spise eller drikke mat som forårsaker cellulær betennelse som meieri, kjøtt, sukker eller pakket mat.Spirulina har næringsstoffer kroppen din trenger og antioksidanter for å bekjempe betennelser, og det fungerer.
For flere anmeldelser, besøk artikler om The Beet's Plant-Based Products.
