Det er ingen hemmelighet at Manhattan er et veganerparadis: å gå forbi en nyåpnet vegansk restaurant i byen er neppe en sjelden forekomst, fra high-end mat til ditt uformelle hangout etter trening, NYC skuffer ikke. Det store utvalget av veganske alternativer gjorde faktisk denne listen vanskelig å sette sammen: det var vanskelig å velge mellom alle de utrolige valgene Manhattan har å tilby, men disse restaurantene tilbyr mange forskjellige valg av mat, atmosfære og beliggenhet. Her er våre favoritt veganske og plantebaserte restauranter i New York City.
De beste restaurantene å spise vegansk på Manhattan
1. Délice og Sarrasin
Ringer alle: Franske matelskere, fra de med raffinerte ganer som ønsker å fange en nostalgisk smak av tradisjonell fransk mat til elskere som ønsker å imponere sin ikke-veganske date, Délice og Sarrasin er for deg.Plant deg selv: ved et av de koselige bordene i elegante, men likevel intime omgivelser med upåklagelig service, og nyt måltidet med lyden av fransk musikk. Vinutvalget er 100 % vegansk.Vær oppmerksom på: restauranten er alltid booket flere dager i forveien, så sørg for å planlegge på forhånd.Must-Have:For det første, prøv ostefatet (plateau de fromage) og vegansk Foie Gras med fikensyltetøy, det hele er hjemmelaget med kjærlighet på dette familieeide kjøkkenet. For det viktigste er crêpes våre absolutte favoritter, en veldig tradisjonell rett fra Britany-regionen. Bestill Mr Petrossian Galette de Sarrasin laget med vegansk røkt laks, ja du leste riktig! Vegansk røkt laks, laget med konjakrot og alger.Sørg for å nyte: Coq au vin, uten å nøle. Alle mine ikke-veganske venner ble helt overrasket. Du kan være sikker på å imponere dem med denne veganske versjonen av stekt kylling og sopp.Hva du bør hoppe over: Hvis du ikke er en fan av smaken av kjøtt, hold deg unna kjøttimitasjonsretter fordi de virkelig smaker ekte. Hvis dette er første gang, vil jeg si hopp over Steak Frites. Misforstå meg rett, det er deilig, men jeg vil anbefale å prøve de andre utrolige varene.Ikke dra uten: Dessert! Rispuddingen med lavendel er til å dø for.
Adresse: Christopher Street 20, b/t Gay St og Waverly Pl i West Village
2. Dobbel null
Ringer alle: Pizzaelskere!Planter deg selv: På terrassen for å få litt solskinn og nyte folk-titting. Uteservering er ganske sjelden på Manhattan, så det ville være synd å ikke dra nytte av det. Inne er det Double Zero som har felles sitteplasser ved store fellesbord, noe som er flott for å møte nye mennesker.Must-Have: Maten er laget av kokken Matthew Kenney, så det er ingenting som kan gå g alt her. Hvis du liker trøfler, sørg for at du prøver Truffle Cashew Cream-pizzaen, den smeltende konsistensen er utrolig og vil drive sansene dine ut av seieren.Vær sikker på å nyte: Så mye du kan! Jeg anbefaler å bestille flere retter for å dele med vennene dine eller en date. Det ville være synd å bare prøve én rett på menyen fordi det er et så bredt utvalg av smaker.
Adresse: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Ringer til alle: Veganere og ikke-veganere, fordi maten vil forvirre deg. Hvis du er interessert i krydret mat, er dette stedet for deg.Planter selv: I baren for å prøve en av deres fantastiske cocktailer mens du venter på bordet ditt. Min favorittcocktail er agurk og basilikum, som har den perfekte balansen mellom sødme og friskhet. Jajajas restauranter tar ikke imot reservasjoner, men jeg lover at det er verdt ventetiden! Scenen er super allsidig, noe som gjør den til det ideelle stedet for en date, eller for drinker og snacks med kollegene dine.Must Haves: Jeg pleide å spise quesadillas på ukentlig basis før jeg gikk over til et plantebasert kosthold, så jeg vil beskrive meg selv som en ganske streng dommer når det kommer til å rangere den cheesy godbiten. JaJaJa lager de desidert beste i byen. Hvem kunne tenke seg å bruke kokosmelk? Hvis du er ute etter et sunnere eller mindre ostete alternativ, gå for gurkemeie blomkålris, den er utsøkt.Sørg for å nyte: Så mye du kan! Vi anbefaler å bestille flere retter og dele med vennene dine, eller daten din.Ikke dra uten: Å ta et bilde for Instagram-feeden din. Og mens du er i gang, sjekk ut Jajajas Instagram-konto for en daglig dose med godt kuratert inspirasjon og oppdateringer om nye menyelementer.
Adresse: 162 E Broadway og 63 Carmine Street, Manhattan
4. Krydret måne
Ringer alle: Kinesisk mateksperter! Spicy Moon er det ultimate kule-men ikke- altfor-pretensiøse stedet for en middag før jentekvelden eller til og med for et mer uformelt datested.Vær oppmerksom på: Ikke bekymre deg, menyen sier "vegetarisk Szechuan", men Spicy Moon er 100 prosent vegansk.Must-Have: Maten Utvalget er stort (vanligvis et dårlig tegn for ubesluttsomme spisere som meg!), men jeg var imponert over hvor saftig alt var. Alt er så deilig at det er nesten umulig å anbefale noen spesifikk rett! Få alt, og få en doggy bag for å gå for alt som er uferdig – rester smaker like godt dagen etter, tør vi si enda bedre?Vær sikker på å nyte: Alle nudlene deres retter, som er mine personlige favoritter for deres utrolige tekstur og smak. Dumplings er utsøkt. Hvis du leter etter noe krydret, anbefaler jeg mapo tofu.
Address: 328 East 6th St, between 1st and 2nd Ave, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Ringer til alle: Oppmerksomme plantespisere, sesongbaserte matentusiaster og planetentusiaster.Plant deg selv: På et høyt bord eller ved vindu.Le Botaniste er det perfekte stedet for en sunn lunsjpause, eller for å møte en venn du ikke har sett på en stund.Must Haves: Rødbetekaviar er en flott liten matbit å starte med med. Fyll på forretter som grønn ertehummus og tangtartar hvis du spiser med en gruppe.Be sure to Enjoy: The Spicy Chilly Sin Carne or the Vegetable Tajine. Ikke gå uten: Alt er deilig. Du kan være trygg på at du ga kroppen din det sunneste organiske drivstoffet den trenger, slik at du kan fortsette med den travle timeplanen din.
Adresse: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grand Street, Soho; 666 3rd Ave, Manhattan
6. P.S. Kjøkken
P.S. Kjøkkenet er ditt ultimate spisested etter Broadway-show! Jeg elsker å støtte virksomheten deres hver gang jeg er i området fordi dette er en non-profit restaurant, som donerer 100 prosent av overskuddet til bærekraftig veldedig arbeid lok alt og utenlands. I tillegg er innstillingen og belysningen perfekt for den søte Instagram-historien/innlegget.Must Haves: Smokey BBQ Burger er utrolig, osten smelter i munnen og kringlebollen er deilig, med en side av pommes frites som er lett og sprø.Be Sikker på å nyte: Brunch Prix Fixe! P.S. Frokost vil gjøre deg i godt humør resten av dagen. Til alle matcha-elskere, sørg for å bestille deres matcha latte, visstnok det beste byen har å tilby.Ikke dra uten: Å lage plass til en brownie sundae eller Peach Cobbler , eller begge deler, hvis du føler deg gal.
Address: 246 W 48th St, Theatre District
7. Urban Vegan Kitchen
Plant deg selv: Ved et bord ved vinduet hvis været er fint. De har et stort rom i underetasjen for å ta imot grupper: Jeg hadde bursdagsfesten min her og alle gjestene mine var mer enn imponert over både maten og stemningen.Must Haves: Jeg kaller offisielt Urban Vegan Kjøkken det beste stedet for vegansk Mac og ost på planeten.Det er et absolutt must! Hvis du er sulten, gå for lasagnen - du vil ikke bli skuffet.Be sure to Enjoy: Sjokoladekaken. Alle ved bordet kunne ikke tro det, og sa til og med at det var den beste kaken de noen gang har hatt (én seier for veganisme: sjekk!).What to Skip: Nesten alt hvis du er på diett. Vi drar hit for å kose oss uten å tenke på vektskalaen vår! (Mer seriøst, tofu-scramble-platen er fantastisk hvis du er ute etter sunne alternativer).
Adresse: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Krydret vegansk
Ringer alle: Veganere som vil ha favorittmaten sin uten å ofre smaken!Must-Have: «kyllingvingene», nei nøling. Jeg ble overrasket over hvor deilig de smakte. Offisielt de beste veganske "kyllingvingene" i byen, og den tittelen yter dem fortsatt ikke nok rettferdighet. Jeg garanterer at du og vennene dine vil kjempe om den siste biten.Vær sikker på å nyte: noe på råmenyen. Jeg vil anbefale Raw spaghetti med Marinara saus.Ikke dra uten: Si noen vennlige ord til personalet før du drar, fordi alle er så vennlige i denne familieeide virksomheten som setter så mye kjærlighet til å lage maten.
Adresse: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. May Kaidee
Ringer alle: Thaimatelskere! Ikke la deg kaste ut av den enkle restaurantsettingen, maten er midtpunktet her. Restauranten har plass til store grupper, og May og personalet er ekstremt elskverdige og imøtekommende.Must Haves: Jeg anbefaler å gå for deres prix fixe-meny, som endres hver dag. På À La Carte-menyen ville jeg gått for grønn karri hvis du liker krydret mat, eller gresskarhummus hvis du har en mer delikat gane.Be sure to Enjoy: The black sticky risdessert er en absolutt morder. Ikke gå uten å prøve det.Ikke dra uten: May Kaidee tilbyr også matlagingskurs, så hvis du likte måltidet ditt, sørg for å bestille en klasse, eller bla gjennom restaurantens kokebok for noen inspo. Eller sjekk ut nettsiden for å kjøpe din egen kokebokkopi!
Adresse: 215 East Broadway, Lower East Side
For å finne deilig plantebasert mat i nabolaget ditt, besøk The Beet's Find Vegan Near Me-artikler.
