"Plantebasert melkesalg bidrar direkte til fallende meierisalg, og ettersom plantebasert melk nådde 3,1 milliarder dollar i salg i år, er meierigigantene stadig mer redde for det skiftende markedet. Som svar gjenoppliver California Milk Processor Board (CMPB) Got Milk? kampanje, som bidro til å stanse nedgangen med melk på midten av 90-tallet."
"Opprinnelig debuterte i 1993 av CMPB, National Milk Processor Education Program (MilkPEP) kjøpte annonsene i 1995. MilkPEP sendte Got Milk? i flere tiår, med fremtredende kjendiser inkludert Britney Spears og Serena Williams.Nå har en ny kampanje som mål å kjempe mot den plantebaserte meieriindustrien ved å oppmuntre forbrukere til å kjøpe ekte melk."
"Utgitt denne måneden, viser den nye annonsen den meksikanskfødte signeren Diego Boneta i en fantastisk verden der verden er like ekte som ekte melk, og viser scener som overprisede taxier eller en sint yogalærer. Dette stikket på plantebasert melk er imidlertid et forsøk på å utfordre muligheten til å kalle melkefrie alternativer."
"Definisjonen av "ekte" som en påstand er så dårlig definert eller bred at dens virkelige betydning sannsynligvis vil bli misforstått av forbrukeren. Hvordan er ikke-meiemelk ikke "ekte"?" Jennifer Kaplan, instruktør for Sustainable Food Systems ved Presidio Graduate School og tidligere direktør for bærekraft ved vegansk merkevare Miyoko's Creamery, sa til VegNews. "Plantebasert og ikke-meiemelk er "ekte", de er rett og slett ikke kumelk."
"Denne kampanjen forsøker å baktale den plantebaserte melkeindustrien uten å erkjenne miljø- og helserisikoen forbundet med meieribaserte melkeprodukter.Har du melk? kampanjen er meieriindustriens forsøk på å distrahere forbrukerne fra de skadelige effektene av dyrelandbruksindustrien."
Realiteten med laktoseintoleranse
"Nesten 80 prosent av afroamerikanere, 80 til 100 prosent av indianere og 90 til 100 prosent av asiatiske amerikanere er laktoseintolerante, ifølge The National Institutes of He alth. Melkeforbruk påvirker mennesker med farge uforholdsmessig, noe som gjør plantebasert melk til et levedyktig og viktig alternativ for millioner av amerikanere. Markedsføring av melkemelk som ekte melk er et problem for alle forbrukere som lider av laktoseintoleranse."
Mange forbrukere har negative reaksjoner på meieriforbruk. For idrettsutøvere kan regelmessig inntak av melk forårsake betennelse som reduserer muskelrestitusjonstiden og forhindrer oppbygging av laktose, noe som kan gjøre kroppen sår og sliten lenger.
Store meieriindustrier driver også frem et produkt som er knyttet til hjertesykdom og høyt blodtrykk.Leger har ønsket at pasienter med risiko for hjertesykdom skal unngå mettet fett, som ofte finnes i store mengder i kumelk og andre meieribaserte produkter. Å redusere forbruket av mettet fett har vært knyttet til en lavere risiko for hjertesykdom med 21 prosent.
drikker melk regelmessig knyttet til kreft
Meieriindustrien har i flere tiår fått kritikk for at melk er knyttet til flere kreftformer, spesielt hormonrelaterte kreftformer inkludert bryst og prostata. I årevis har eksperter advart om at nivået av østrogen som finnes i melkeprodukter kan øke denne risikoen fordi lakterende kyr får østrogen for å opprettholde melkeproduksjonen.
En studie fant at å drikke melk regelmessig økte risikoen for prostatakreft med 60 prosent. For kvinner kan selv én porsjon melk om dagen øke risikoen for brystkreft med 30 prosent.
Cows v. Plants: The Labeling Debate
"Færre enn 10 prosent av amerikanske forbrukere er forvirret og tror at plantebasert melk bruker meieri-avledede ingredienser, ifølge forskning fra International Food Information Council.Til tross for dette har meieriindustrien i USA og over hele verden slått ut mot plantebaserte selskaper for å bruke begreper som ost eller melk."
I fjor forsøkte California Department of Food and Agriculture å forby veganske merker å bruke meieri-relaterte produkter. Grunnlegger av Miyoko's Creamery, Miyoko Schinner gikk i mot ved hjelp av Animal Legal Defense Fund og vant, og satte en presedens for plantebaserte merkevarer i USA
Meneriindustrien forbyr imidlertid fortsatt bruk av meieri- eller dyrerelaterte termer internasjon alt. Denne måneden saksøkte det veganske merket Rawesome den kanadiske regjeringen for å utfordre Food and Drugs Act, som forbyr plantebaserte selskaper å bruke termer ved siden av meieriprodukter.
For flere plantebaserte hendelser, sjekk ut The Beets News-artikler.
De 10 beste plantebaserte kildene til kalsium
Getty Images
1. Pinto bønner
Pinto bønner har 78,7 milligram i en kopp, så legg disse til enhver salat, dip eller burrito.
Fotokreditt: @cupcakeproject på Instagram
2. Melasse
Melasse har 82 milligram i 2 ss. Bruk den i baking i stedet for sukker. Se etter Blackstrap-melasse, og husk at disse har blitt brukt i oppskrifter i hundrevis av år, spesielt i sør. Melasse antas også å bidra til å lindre stress og angst.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh har 96 milligram kalsium i 100 gram når kokt. Du kan lage kyllingerstatning av den.
Getty Images
4. Tofu
Tofu har omtrent 104 mg i en unse når den tilberedes pannestekt. Kast den i stekeovnen din, eller bestill den til ditt neste kinesiske måltid med grønnsaker. Det er det perfekte ikke-kjøttproteinet. (Merk se etter kalsiumkvotienten på ernæringsfakta på etiketten.)
Jodie Morgan på Unsplash
