Det pleide å være at vegansk mat bare ble funnet på utvalgte steder i hjertet av New York City, men takket være en boom i plantebasert spising de siste årene har den veganske innflytelsen strukket seg over Manhattan, og langt inn i andre bydeler. Det er da ingen overraskelse at Brooklyn er fullpakket med veganske og grønnsaksvennlige restauranter som kan skilte med deilig mat til rimelige priser. Her bryter vi ned de 12 beste stedene for å finne plantebaserte alternativer når du er i Brooklyn.
1. Moderne kjærlighet
Planter deg selv: Selvbeskrevet på Instagramen deres som «swanky vegansk komfort», Modern Love er hjem til den beste veganske maten i Brooklyn.Restauranten eies av Isa Moscowitz, tidligere Post Punk Kitchen-blogger og bestselgende kokebokforfatter, og kan skilte med et lykkelig medium mellom utsmykket og hjemmekoselig innredning i tillegg til en kjølig, rolig og samlet atmosfære, selv når hvert sete er fylt, noe som er oftere enn ikke.Ikke gå glipp av: Modern Loves retter kan skryte av rike sauser, stekte proteiner og rikelige porsjoner som minner spiseren om at femstjerners mat ikke trenger å være mager . Kan du ikke velge mellom protein, pasta, salat eller brød? Ikke bekymre deg: kikertparmemosen kan skryte av alle fire på en enkelt tallerken fordi Modern Love forstår umuligheten av å velge mellom de viktigste matvaregruppene.Må prøve: se ikke lenger enn Brooklyn Fried Tofu . Denne kjeftende kreasjonen dyppes i en velsmakende røre og stekes til ingen bit mangler en dekadent knas, leveres komplett med kremet potetmos og syrlig kålsalat, og etterlater ingenting å ønske, men en ekstra hjelpende to-go. Mine favorittretter er Chorizo Nachos, Buffalo Tempeh Wings, kikertkotelettparmesan, Brooklyn Fried Tofu.Merk: Modern Love sin meny endres sesongmessig, pluss at de legger til spesialiteter hele tiden, så sørg for å sjekke menyen deres og Instagram før du drar til denne veganske nirvanaen.
Adresse: 317 Union St., Brooklyn, NY
4. Bunna Cafe
Ringer alle: Veganere prøver å strekke seg! Ah, Bunna, mitt livs lys, tar av myntene mine. Hvis en restaurant vet betydningen av «bang for your buck», er det denne helveganske etiopiske perlen i sentrum av Bushwick, der bare $17 gir deg en bokstavelig "fest" i henhold til deres meny med 7 retter og bare $37 gir deg og en venn to porsjoner av alle 9 rettene - det er $18,50 per hode for enda mer mat enn "fest"- alternativet, for de av oss som er for sultne til å fokusere på matematikk. Men hva innebærer egentlig denne festen? Bare de beste grønnsakene, belgfruktene og krydderne denne verden har å tilby – gomen (dampede grønnsaker med ingefær, hvitløk og løk), shiro (delte erter med tomat og berbere) og min personlige favoritt, butecha selata (grønnkål og tranebær) med kikertmelfylling), bare for å nevne noen.Nå, hvis du på en eller annen måte tror at dette ikke er det beste tilbudet denne siden av Myrtle Avenue, lar lunsjspesialen deg prøve 7 retter for bare $14.Ikke gå glipp av: Hver rett hviler på toppen av et fat med puteaktig injera, etiopisk surdeigsflatbrød som tradisjonelt brukes i stedet for redskaper. Hvis du aldri har spist etiopisk mat, kan det virke som en utfordring i begynnelsen, men du vil snart spørre deg selv hvordan du noen gang kan spise med gaffel igjen. I tillegg, med en lang liste med kreative cocktailer og flere etiopiske øl og viner, vil du finne at det er mange grunner til å besøke Bunna selv om du ikke er sulten – men ærlig t alt, hvordan kunne du ikke være det? Må prøve: Fest for 2 slik at du kan prøve hver rett (ta med en venn, eller bare unn deg selv med rester), linsesambusa, baklava, Pushkin (etiopisk hvit russisk).
Adresse: 1084 Flushing Avenue, Brooklyn NY, 11237
5. Loving Hut
Ringer alle: Trøtte pendlere på jakt etter et raskt alternativ.Selv om det ikke er eksklusivt for New York, har Loving Hut sikret seg en veldig spesiell plass i mange veganske hjerter. Quirky, billig og få skritt fra Grand St. L-toget, denne Williamsburg-favoritten tilbyr en meny med veganske pan-asiatiske og amerikanske stifter for å tilfredsstille de late nettene når du bare vil ha noen General Tso's levert på døren og litt butternut-risotto, Fransk løk mac and cheese, og en side med yam og yucca-frites, selvfølgelig. En collage av antatte vegetariske og veganske kjendiser og historiske skikkelser pryder veggene til restauranten på Brooklyn-lokasjonen, og gir en morsom og informativ opplevelse å spise i.Ikke gå glipp av: Kom dit mellom 11 og 4 hvilken som helst ukedag for kanskje den beste lunsjspesialen i bydelen: bare $7-$8 for ett av tretten alternativer, fra karriretter og salater til saucy seitan-retter. Legg til kun $1 for en side med suppe, salat eller vårrull (eller, la oss være ekte, alle tre).Må prøve: Gylne nuggets, sprø rundstykker, General Tso's Delight, Thai iste.
Adresse: 76 Bushwick Avenue, Brooklyn NY, 11221
6. VSpot
Calling all: Hipsters! Med beliggenhet i Park Slope og East Village, beviser denne helveganske latinamerikanske restauranten at plantebasert kan oversettes i ethvert kjøkken. Borte er tidene med bare å spise ris, bønner og tortillas, med å be om ingen ost, med å vinke farvel til arepa-vognen med lengsel. Hos VSpot kan du få alt: taco, burritos, nachos, arepas og best av alt, empanadas.Ikke gå glipp av: For $10 kan du velge tre av fire kreative empanadas (Colombian, rød bønner, Jamaican eller Philly), selv om du absolutt ikke vil angre på å prøve alle fire. Best av alt, VSpot vet at når du vil ha latinsk mat, vil du ha mye av det, noe som resulterer i sjenerøse porsjoner av alt det beste i livet. Og hvis du ikke kan velge mellom alle disse tingene? Forrett-sampleren er din nye bestevenn--$22 vil gi deg to empanadas, suverene nachos, avokado-frites og bøffelstrimler.Kast aldri bort verdifull spisetid i beslutningstakingens navn igjen.Must-Try: Red bean and Philly empanadas, arepa con todo, buffalo chk'n, bandeja paisa.
Adresse: 156 5th Avenue, Brooklyn, NY 11217 og 12 St. Marks Place, New York, NY 10003
7. Clementine
Ringer alle: koselige frokostsøkere! For en så veganvennlig by har jeg funnet ut at New York fortsatt mangler en veldig viktig avdeling: vegansk frokost. Jada, du har delikatessene dine som serverer Tofutti, og hvem elsker ikke en bagel på farten, men det er ikke så mange sitteplasser som tilbyr en ordentlig tallerken med frokost. Clementine, en konditorikafé, gjør dette oppdraget til en kakevandring. Ikke gå glipp av: Start med en gigantisk kanelbolle, jobb deg frem til en jalapeno mozzarella-scones, og kom til slutt frem til en velsmakende kjeks og saus, klassisk tempeh B.E.C., eller en tofu-scramble-frokost burrito bokstavelig t alt fylt med tater tots.Vask det hele ned med en bolle med deres dekadente myke servering (men pass på hvis du er som meg med øyne større enn magen din: det er selvbetjening). Men det virkelige kirsebæret på toppen er at Clementine bare er så koselig - det perfekte stedet å jobbe på, for eksempel, en topp 10 veganske spisesteder i Brooklyn-liste, kanskje?Må prøve: Kjeks og saus, blomkålvinger, klissete kanelbolle, blåbærostkake.
Adresse: 395 Classon Avenue, Brooklyn NY, 11238
8. Hold deg frisk Deli & Grill
Ringer alle: Plantebaserte mennesker i en klemme! Ok, dette er ikke akkurat et reisemål, og jeg er partisk fordi det er i nabolaget mitt, men Stay Fresh vet hva veganere vil ha - 24-timers tilgang til smørbrød. Denne Bushwick-bodegaen kan skilte med en meny med over ti veganske smørbrød, alt fra NYC klassiske hakkede ost til den amerikanske favorittklubben "kylling", i tillegg til halvlitere Ben & Jerrys iskrem uten meieri og utallige veganske snacks. møter øyet.Ikke gå glipp av: Selv om det serveres på rull gratis, kan du for bare en dollar mer i utgangspunktet doble størrelsen på en sandwich ved å be om det på en helt. Med nesten all mat, snacks og drikke som er tilgjengelig for bestilling for levering på Seamless, trenger du ikke engang å forlate sengen – bare ikke sovne før den er der.Må prøve : Finhakket ost, kalkuncheddar, kyllingklubb, kjøttkaker.
Adresse: 889 Broadway Avenue, Brooklyn, NY 11206
9. Hartbreakers
Ringer til alle: Plantebaserte spisere på jakt etter deilig stekt grub! Hartbreakers vil vinne deg med sin dekadente stekte kylling, en rekke veganske dipsauser og en uslåelig retro-estetikk. For øyeblikket driver Hartbreakers utelukkende uteservering samt levering og henting, og er åpen torsdag til søndag kl. 14.00 til 20.00. Restauranten ligger rett i nærheten av Maria Hernandez Park i Bushwick, så det er en god idé å ta takeaway for en piknik.Ikke gå glipp av: Den stekte seitan-"kylling"-oppskriften som restauranten brukte 6 måneder på å perfeksjonere. En kundefavoritt er de stekte kyllingbøttene som er tilgjengelige med en rekke dipsauser og har vaffelfrites og slaw. En annen klassiker er Picnic Basket Sandwich som leveres komplett med seitan-bacon, vegansk cheddar, kremet slaw, syltet rødløk og mondosaus på en sesamfrøbolle.Må-prøve: For å følge med evt. sandwich du må få en bestilling av Hartbreakers animal fries, som er vaffelkuttede frites smurt i plantebasert ost, grillet løk og mondosaus.
Adresse: 820 Hart St, Brooklyn, NY 11237
10. Vilkår for kjærlighet
Ringer alle: Konditorelskere på jakt etter en vegansk kafé: Denne 100 prosent plantebaserte kafeen har alle bakevarene, frokostsmørbrødene og drinkene du har vært på Leter etter. Terms of Endearment har en sofistikert parisisk stemning og lager dekadente croissanter, dansker og håndverksdrikker internt.Foreløpig er vilkårene åpent fredag til søndag kl. 9.00 til 15.00 med begrenset uteservering, og tilbyr også takeaway og levering på Seamless og Grubhub.
Ikke gå glipp av: Menyen endres hver dag, men en ting kundene ikke kan få nok av er kafeens croissanter. Noen tidligere favorittsmaker inkluderer mandel, fylte kjeks og fløte, peanøttsmør og marshmallow fluff, tricolor fylt med bærfyll samt velsmakende alternativer som frokostbombene, flakete croissantdeig fylt med vegansk ost, og tofu-scramble. Sørg for å sjekke kafeens Instagram for å holde deg på toppen av den roterende menyen. Må prøve: Frokostsmørbrødet, som inneholder plantebasert bacon, JUST eggerøre og vegansk ost på en croissant, eller Everything Croissant fylt med et vegansk kremostsenter.
Vær sikker på å nyte: Terms nøye utformede drinker, som inkluderer håndverksbrus, kaffe, te og lattes som matcha, lavendel og rose.
Adresse: 135 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11249
