Akkurat nå vil alle ha en sunn vekttapsuksess, og flere og flere mennesker prøver vegansk kosthold, også kjent som plantebasert kosthold. I motsetning til keto-dietter, som både er vanskelige å opprettholde og ikke hjerte-sunne på lang sikt, er Vegan Diet en plantebasert mat som er sunn, bærekraftig, og som tilbyr immunitetsforsterkende mat for å beholde energien. opp og forsvaret ditt sterkt mot å bli syk, mens du går ned i kilo.
Studier har vist at veganske dietter har hjulpet personer med type 2-diabetes og prediabetes å gå ned betydelige mengder vekt, og spesielt en studie viste at et vegansk kosthold med mye belgfrukter fungerer enda bedre for å gå ned i vekt raskere enn en vegansk kosthold ikke så rikt på belgfrukter.
"Så hvor mye vekt kan du gå ned på en måned på vegansk kosthold? Det avhenger av om du også gir opp raffinerte karbohydrater som sukker og bearbeidet mel, siden disse selvfølgelig er veganske, men ikke helmat og nøkkelen til vekttap er å spise fibertett, næringsrik mat og ikke tomme kalorier. Det betyr å fokusere på frukt, grønnsaker, belgfrukter, hele korn, nøtter og frø og gi opp bearbeidet mat som kommer i poser eller bokser og ikke kunne dyrkes."
Å bli veganer kan hjelpe deg å gå ned i vekt
Fordi meieri og kjøtt inneholder mye fett, som er kaloritett, betyr det å unngå disse matvarene også at du kan fylle på med plantebasert mat som er full av fiber og føles mett lenger.Fiber kommer bare i grønnsaker og frukt eller belgfrukter og nøtter og frø, siden dyr har skjeletter som holder dem oppreist og beveger seg rundt, mens planter har fiber som holder dem til å strekke seg mot himmelen.
Fiber er en nøkkel til sunt vekttap, og de minimale mengdene du trenger å få per dag i henhold til anbefalingene er 25 gram for kvinner og 38 gram for menn. Det er en start, men de fleste amerikanere kommer langt fra dette målet, ifølge fiberdiettguruen Dr. Will Bulsiewicz, som gikk ned 50 kilo på et plantebasert kosthold og skrev fiberdiettboken Fiber Fueled: The Plant-Based Gut He alth Program for å gå ned i vekt, gjenopprette helsen din og optimalisere mikrobiomet ditt,
Hvordan et fiberrikt kosthold kan hjelpe deg å gå ned i vekt, fra en lege
Så mer fiber er bedre, som kjendisslankere har lært.
"Det er flere dietter som flyr rundt på internett som inkluderer Adele-dietten, som også er kjent som Sirtfood-dietten. (Vi prøvde det og her er hva som skjedde.) Så er det periodisk fasting. (Som også fungerer, så lenge du spiser sunt i løpet av spisetiden.)"
Plantebasert protein fører til sunt vekttap, slankere kroppssammensetning
Den veganske dietten og det plantebaserte kostholdet vinner nå fordi det er sunnere enn andre dietter. Og ja, det er akkurat slik det høres ut. Du holder deg unna betennelsesfremmende animalske produkter og fyller tallerkenen din med plantebasert helmat som er lite olje, minim alt tilberedt og full av fiber. Og gjett hva? Det fungerer.
Men grunnen til at vegansk kosthold slår an akkurat nå er todelt: Den ene er at folk holder seg unna kjøtt i tiden med COVID-19, og den andre er at vegansk kosthold hjelper deg å tape vekt og bygg opp immuniteten din. Det er også bærekraftig, sunt og naturlig. Det er ikke noe mer naturlig enn å spise et plantebasert kosthold som er lavt i oljer og fett.
"Den veganske dietten er akkurat slik det høres ut: Du spiser tonnevis av grønnsaker, frukt, belgfrukter, korn, nøtter og frø.Det er ikke noe poengsystem eller å telle karbohydrater, kalorier eller netto karbohydrater. Du fyller tallerkenen din med plantebasert hel mat som er lav i olje, minim alt tilberedt og full av fiber. Hvis du kan dyrke det, er det en Go! Hvis du må se etter ingredienser på en etikett og det er mange, er det en No-Go! Denne enkle måten å gå ned i vekt på er naturlig, intuitiv og bærekraftig. Hvis du går ned 2 pund i uken (som er en sunn hastighet) kan du gå ned 12 pund på bare seks uker!"
Den veganske dietten for vekttap blir mer populær
Hvorfor tar Vegan Dietten et øyeblikk? Tilbake under starten av pandemien lærte forbrukerne hvor maten kom fra, ettersom mangel på kjøtt dukket opp i supermarkeder. Dette var fordi kjøttforedlingsanlegg var fulle av covid-utbrudd, og flere store anlegg måtte stenge ned i flere uker. Det minnet forbrukerne på at kjøtt ikke går selv til kjøleskapshyllene i supermarkedet, men blir slaktet, pakket og satt der.Mens forsyningskjeden ble forstyrret, hadde forbrukerne en sjanse til å prøve kjøttfrie alternativer som Beyond og Impossible og likte det de smakte.
Ideen om at det finnes andre alternativer til kjøtt og meieri gikk opp for befolkningen. Blant personer under 25 år identifiserer over halvparten av Gen Z seg selv som flexitarian, og den andre halvparten av denne bevisstheten er drevet av det faktum at over en tredjedel av menneskeskapte klimagasser skapes under matproduksjon. Reduser vår avhengighet av kjøtt og meieri, og vi kan redusere vårt individuelle bidrag til CO2-utslippet fra storoppdrett siden plantebasert oppdrett bare produserer en brøkdel av hva dyrelandbruket gjør. Så et vegansk kosthold er bedre for helsen din, planeten og selvfølgelig oppdrettsdyrene – en seier over alt.
I mellomtiden, på oppsiden, er vegansk kosthold også naturlig, slik at dietteren kan fylle på med grønnsaker og belgfrukter, korn og nøtter og frø, pluss frukt -- all mat som er full av fiber, som metter tilfredsstillende, og tilbyr rikelig med diettprotein.Faktisk for maten som tilbyr mest protein, se denne listen. For de fleste slankere starter å få nok protein på et vegansk kosthold med en bolle med havregryn og plantebasert melk, som gir deg omtrent en fjerdedel av veien dit i et enkelt måltid med lavt kaloriinnhold. For nybegynnerveiledningen for å gå plantebasert, som er en ukes vegansk diett, klikk her.
Hvorfor et vegansk kosthold er bedre for vekttap
"For å fylle på sunn mat, jo høyere fiberinnhold, jo bedre. Fiber har fått en dårlig rap som regulator for alle som har problemer med å gå på do, men faktisk er det anti-karbohydratet når det kommer til å spise sunn mat som ansporer til vekttap. Når diabetikere blir satt på en streng lavkarbodiett, blir de veiledet til å se etter fiber siden fiber-til-karbo-forholdet er viktigere enn karbohydrater alene. Dette er grunnen til at frukt, selv om det inneholder mye karbohydrater enn grønnsaker, ikke gjør deg feit."
Fiberen i maten du spiser lar kroppen få tilgang til sunne næringsstoffer samtidig som blodsukkeret holdes lavt og insulinresponsen din i sjakk. Jo lavere blodsukker, jo lavere insulinrespons, og jo mindre får kroppen signalet om å lagre den ekstra energien som fett.
"Det høye fiberinnholdet i frukt og grønnsaker betyr at nettokarboeffekten gir alle næringsstoffene med mindre av kaloriene, karbohydratene og usunt fett som animalske produkter eller høyt bearbeidet mat gir. Så nøkkelen til å gå ned i vekt på vegansk kosthold er å velge matvarer som er så nær naturen som dyrker dem som mulig. Hele matvarer som er plantebaserte, inkludert grønnsaker, frukt, belgfrukter, nøtter, frø og korn, utgjør et sunt utvalg av vitaminer og mineraler proteiner og komplekse karbohydrater for å få personen som spiser på denne måten til å føle seg fornøyd og mett, aldri sulten og deprimert , og fortsatt gå ned i vekt."
Når fettinntaket ditt er lavt -- altså ikke animalsk fett og minim alt med oljer -- vil kroppen din mobilisere klar energi fra det som er lagret i kroppen. Du bruker opp glykogenet ditt først, og som alle vet hvem som har tatt en 45-minutters spinntime eller løpt, bytter du over energisystemet når du går tom for tilgjengelig lagret energi i musklene og leveren, og begynner deretter å brenne av. fettlagrer og trekker energi ut av lageret.Vegansk kosthold med lite oljer er en naturlig måte å få kroppen din til å finne energi innenfra, i hovedsak få motorene dine til å forbrenne fett raskere.
Sunt vegansk kosthold kan senke betennelse og øke immuniteten
"Den veganske dietten er full av grønnsaker og frukt tilbyr immunitetsforsterkende egenskaper. Alle matvarene som er kjent for å bidra til å øke din naturlige immunitet er på listen for vegansk kosthold. Brokkoli, sopp, paprika og sitrus er blant de 13 matvarene som tilbyr mest immunitet per bit."
"Den veganske dietten kan hjelpe deg å gå ned i vekt som er bærekraftig, ved å minimere å spise bearbeidet mat som sannsynligvis er høy i tilsatt sukker og fett, lite fiber og full av tilsetningsstoffer. Så mens potetgull er for det meste veganske, gjør de ikke kuttet fordi de er bearbeidet. Det samme gjelder Twizzlers og annen pakket mat som kun er vegansk fordi de ikke inneholder animalske produkter. For å gå ned i vekt må du tenke på at hvis jeg kan vokse det, kan jeg spise det.Du har aldri sett en PopTart i en hage."
Hva du skal spise for å gå ned i vekt på vegansk kosthold
Når du spiser vegansk kosthold, går du ned i vekt fordi du holder deg unna betennelsesfremmende animalske produkter og fyller tallerkenen din med plantebasert hel mat som er lav i olje, lett tilberedt og full av fiber. Og gjett hva? Det fungerer. Du kan gå ned opptil 2 til 3 pounds i uken og holde det unna det du holder deg til en plantebasert – eller vegansk – diett som er hel mat.
"For hvilke matvarer som er på listen og hvor mye som anbefales for hver, sjekk ut Vegan Food Pyramid. Den grunnleggende ideen med vegansk kosthold er å tillate 55–60 prosent av kaloriene dine fra karbohydrater, 20–25 prosent fra (plantebasert) protein og 15–25 prosent fra fett."
Mat å spise mer av:
Frukt som blåbær, sitrus som appelsiner og grapefrukt, kiwi og mango eller papaya, og frøfrukt som epler, fersken og plommer
Grønnsaker som brokkoli, rosenkål og bladgrønnsaker som spinat og grønnkål. Fyll på med fargerike rotgrønnsaker som beats. (Noen mennesker unngår stivelsesholdige grønnsaker som poteter på grunn av deres høye karbohydratinnhold.)
Belgfrukter som kikerter, bønner, erter, belgfrukter og linser. Disse inneholder mye protein og fiber
Soyaprodukter som tofu, tempeh eller soyamelk, siden soya er et komplett protein og fytoøstrogenet har vist seg å være beskyttende mot brystkreft
Fullkorn som villris, brun ris, quinoa, bokhvete og minim alt bearbeidet korn og havregryn eller havremelk
Nøtter som mandler, pistasjnøtter, cashewnøtter og valnøtter, og mandelmelk
Frø som chiafrø, linfrø, gresskarfrø og solsikkefrø
Her er en liste over veganske middagsideer for vekttap ifølge ernæringsfysiologer.
Her er en liste over de beste veganske lunsjene for vekttap ifølge ernæringsfysiologer.
Her er en liste over de beste veganske frokostene å spise for vekttap ifølge ernæringsfysiologer
For mer om hvordan du kan spise for å gå ned i vekt på et næringsrikt vegansk kosthold, sjekk ut Eat for Life av Dr. Joel Fuhrman eller The Plant-Based Solution av Dr. Joel Kahn, eller How Not to Diet av Dr. Joel Fuhrman Dr. Michael Greger.
Bonnlinjen: For å gå ned i vekt på et vegansk kosthold, spis for det meste hel mat
Hvor mye vekt kan du gå ned i løpet av en måned på et vegansk eller plantebasert kosthold avhenger av hvor mange fullmat du spiser, for eksempel frukt, grønnsaker, belgfrukter, grønt, fullkorn, nøtter og frø. Hold deg unna raffinerte karbohydrater som sukker og mel, og få i stedet kaloriene dine fra plantebasert protein og fiberrik mat. Å gå veganer for å gå ned i vekt er som alle andre dietter: Jo sunnere du spiser, jo bedre.
