I dag, 14. september er Support Latino Business Day! Ordførere over hele landet, inkludert i Austin, Boston, Charlotte, Dallas, Denver, District of Columbia, El Paso, Houston, Lawrence, Los Angeles, McAllen, Oakland, Orlando, Philadelphia, Phoenix, San Francisco har utstedt byproklamasjoner i overholdelse av spesiell dag og oppfordrer lokalsamfunn til å støtte lokale Latinx-bedrifter.
For å feire Support Latino Business Day og Hispanic Heritage Month, har vi samlet syv av våre favoritt-veganmatgründere fra Latinx.
1. Brizo dressing
Å finne veganvennlige sauser kan være litt vanskelig, men takket være Latina-eide Brizo kan pantryet ditt fylles med en smaksrik plantebasert dressing. Den pikante, men enkle sausen er en familieoppskrift og er god til alt. Den er laget med fire ingredienser: sitronsaft, EVOO og en blanding av karakteristiske urter og krydder. Den kan brukes som dipsaus, marinade, salatdressing, pastasaus og mer. I tillegg til å være vegansk, er det også Keto, glutenfritt, ikke-GMO og lavt kaloriinnhold. Sausen kommer i to varianter - krydret og mild.
2. Soy Chorizo av Cacique Inc.
Denne veganske kjøtterstatningen har eksistert siden 70-tallet, og Cacinque Inc.s virksomhet er fortsatt i familien og tilbyr autentiske meksikanske matprodukter. Cacique Soy Chorizo har en lett søt røyksmak, kjøttlignende tekstur, og er tilsatt tradisjonelle krydder for å skape en klassisk chorizosmak uten animalske produkter.
3. Avaline Wine
Latina-superstjernen Cameron Diaz slo seg sammen med motegründeren Katherine Power for å skape Avaline, et rent vegansk vinmerke. Den veganske vinen er laget med økologiske druer dyrket med lav-til-ingen vanning i sertifiserte økologiske europeiske vingårder. Debutveganske vinene inkluderer en hvit og en rosé. Avaline White bruker økologiske druer fra Spania og er en mineraldrevet sprø tørr vin. Avaline Rosé bruker økologiske druer fra Frankrike og har toner av melon og skall.
4. CALA-Box
Prisbelønnet vegansk spisested Calabash Tea & Tonics månedlige abonnementsboks bringer plantebasert velvære til dørstokken med kuraterte te- og krydderblandinger. Afro-Latina Dr. Sunyatta Amen er en herbalist, naturlege og en berømt vegansk kokk. Hver måned fylles CALA-BOX med to av hennes utvalgte Calabash-teblandinger, en Calabash-krydderblanding til bruk med en eksklusiv Calabash original vegansk oppskrift, og organiske frø for planting fra Cultivate The City.
5. P-nuff Crunch
P-nuff Crunch er en sunn ny vegansk snack laget av Dr. Juan Salinas som opprinnelig er fra Honduras og har en Ph.D. i matvitenskap og en sertifisering i sportsernæring fra Den internasjonale olympiske komité. Han jobbet i 25 år med å utvikle snacks for selskaper som Kraft, Mondelez, Cadbury og Nestle, men var fast bestemt på å lage sin egen plantebaserte snack som var velsmakende og sunn. P-nuff Crunch er laget av marineblå bønner, brun ris og peanøtter som gir vegansk protein, sunne karbohydrater, fiber og langvarig energi.
6. Restaurantene til Nicole Marquis
Marquis er grunnleggeren av ni veganske restauranter i Philadelphia og Washington D.C., inkludert HipCityVeg (7 steder), Bar Bombon og Charlie was a Sinner. Den Puerto Ricanske gründeren har brakt plantebasert mat til disse store metropolene siden 2012. HipCityVeg tilbyr plantebaserte fastfood-klassikere som burgere, pommes frites, nuggets og shakes.Charlie was a Sinner er en cocktailsalong med full service og en restaurant med små tallerkener. Bar Bombón er en latin-inspirert restaurant som minner om Old San Juan.
7. Beanfields
Disse smakfulle veganske chipsene samler kjærligheten til tortillachips og bønner som den meksikansk-amerikanske administrerende direktøren Arnulfo Ventura hadde lyst på. Beanfields er sunnere for deg enn de typiske tortillachipsene, siden de bruker marineblå og svarte bønner kombinert med en spesiell blanding av urter og krydder. De deilige chipsene er sertifisert glutenfri, ikke-GMO Project Verified og Kosher. Lag litt guacamole eller vegansk queso-dip og nyt en velsmakende godbit av meksikanske smaker.
