"Venus Williams er en inspirasjon for så mange, for sin stoiske styrke på og utenfor banen, men noen dager, da hun var midt i en fantastisk karriere, hadde hun knapt lyst til å stå opp av sengen. I 2011, i en alder av 31, måtte hun trekke seg fra U.S. Open, med leddsmerter, hevelser i hånden, nummenhet, tretthet, tørre øyne og tørr munn. Hun sa at hun følte seg slått."
Venus ble til slutt diagnostisert med Sjogrens syndrom, en sjelden autoimmun lidelse som det ikke finnes noen kjent kur for.Hos personer med Sjögrens syndrom er kroppens hvite blodlegemer ment å bidra til å bekjempe infeksjoner i stedet for å sikte mot kroppens fuktighetsproduserende kjertler, og skape ekstremt tørre øyne og munntørrhet, samt overveldende tretthet, hevelser og leddsmerter og ofte problemer med andre organer eller deres sentralnervesystemet. Williams hadde slitt med forvirrende og mystiske symptomer i årevis og trodde hun hadde astma.
Den velkjente eldre halvdelen av tennisens superstjerne-søster-duo, Williams, måtte lære å takle en autoimmun sykdom som stjal energien hennes, hennes evne til å spille spillet hun elsket og til tider hennes evne til å finne håp. Hun fort alte en intervjuer den gangen at hun faktisk var lettet over å få en diagnose, endelig, siden hun hadde levd med uforklarlige symptomer i årevis. Williams prøvde alt for å behandle lidelsen hennes, inkludert å ta medisin, men i et siste forsøk på å få livet og helsen tilbake, gikk hun over til et vegansk kosthold.Det var da ting begynte å normalisere seg.
"Hevelsen og trettheten hennes avtok, vitaliteten kom tilbake, og Williams krediterer det å være plantebasert for å hjelpe henne tilbake til sporten hun elsker. Nå handler det veganske kostholdet så mye mer enn bare å spise, sier hun. Det ga henne styrke, helse og håp tilbake. Så nå spiser hun på denne måten av alle grunner og forklarer at hennes siste prosjekt, å investere i et plantebasert protein, bare var det logiske neste trinnet i å hjelpe andre med å nå sine helsemål også."
Å gå plantebasert har hjulpet henne med å gjenvinne styrke
“Etter å ha blitt diagnostisert med Sjögrens syndrom, trengte jeg å finne en måte å gi energi til kroppen min på en måte som kunne dempe symptomene på sykdommen og hjelpe meg å komme tilbake til toppen av spillet mitt både på og utenfor banen .
Williams, nå 40, har gjort det å leve til en plantebasert livsstil til en offentlig del av hennes ellers private personlighet.Hun deler lite om livet sitt annet enn en forpliktelse til tennis, til plantebasert spising og til å hjelpe andre med å oppnå sitt beste ved å følge deres lidenskaper. Nå har den 7 ganger Grand Slam-vinneren, eieren av 4 olympiske gullmedaljer og en gründerinvestor kastet den fulle kraften av berømmelsen sin bak et nytt vegansk merke, for å hjelpe andre med å leve sitt beste liv og trene til det fulle, med fordelen av en plantebasert proteinshake k alt Happy Viking. Hun samarbeider med et ledende drikkevareselskap, Dyla Brands, produsenter av Stur Drink Mixes og FORTO Coffee.
I et forsøk på å finne en proteinshake som var plantebasert næringsrik, smakte godt og passet den travle timeplanen hennes, satte Williams ut for å lage verdens best smakende plantebaserte proteinshake. Hun jobbet sammen med beste ernæringsfysiologer og kostholdseksperter for å hjelpe henne med å avgrense og perfeksjonere hjemmeoppskriften. I løpet av et år etter å ha blitt plantebasert, gjorde Williams en mirakuløs bedring og kom tilbake til mesterskapsform, og vant Doubles Championship på Wimbledon etterfulgt av en gullmedalje ved OL i London kort tid etter.
"Jeg skapte Happy Viking fordi jeg vil at andre mennesker skal ha sunne, effektive og deilige alternativer for å gi gass til kroppen deres, slik at de kan strebe mot å være sitt beste jeg i alle aspekter av livet deres," sa Venus Williams.
"Happy Viking er bygget for å gi ren energi for å bygge sunne muskler, bein og kropper, og er en deilig, balansert og kraftig blanding laget for å gi energi til kropp og sinn. Laget av Williams og teamet hennes, leverer det det hun kaller Complete Body Mind Macronutrients, (eller CBMMs). Hver shake har 20 gram protein fra gule erter og brun ris, 9 essensielle aminosyrer, 5 kilder til prebiotisk fiber for tarmhelse, og DHA Omega 3 og Oleic Sunflower Oil for hjernemat. Vi tok en prat med Venus hjemme i California, hvor den myke vinneren forklarte hvorfor denne nye drinken var så viktig for henne å dele med verden."
Beeten: Hvordan hjalp det å endre kostholdet på autoimmun sykdom? Føler du at det var det som gjorde forskjellen?
Venus Williams: Å endre kostholdet mitt er så mye større nå enn da jeg begynte. Det var først for betennelse og for å behandle min autoimmune sykdom, men nå spiser jeg plantebasert for alle helseeffektene. Sykdommen min er noe jeg alltid har levd med, men å spise plantebasert startet som en del av å ta vare på meg selv, og nå gjør jeg det av alle grunner.
Jeg er ikke glad jeg hadde en autoimmun sykdom, men jeg er glad den åpnet øynene mine for å spise plantebasert. Nå handler det om langsiktig helse. Det handler om å forebygge langvarige sykdommer og det handler om å være like frisk som jeg er nå, om 20 år.
Beten: Hvordan påvirker det å spise plantebasert treningen din?
Venus Williams: Dette kan være vanskelig å forstå, men treningen min er så ekstrem og jeg stopper egentlig bare ved feil. Det er ikke et behagelig sted. Jeg har mer energi når jeg spiser på denne måten. Men jeg føler meg aldri bra når jeg presser meg selv så hardt jeg kan.
Jeg trener så hardt som alltid. Jeg tok faktisk tre uker fri, for å hvile for første gang i livet mitt, og det fikk meg til å føle meg bedre, og nå tror jeg at jeg må jobbe med å lære hvordan jeg gjør det. Vanligvis jobber jeg så hardt jeg kan, men jeg tror at hvile og å ta fri faktisk vil bidra til å styrke eventuelle begrensninger jeg har. Plantebasert spising er en del av trening til fulle og å jobbe med meg selv.
Beeten: Hva med din nye plantebaserte proteinlivsstil er spesielt sunn?
Venus Williams: Det er virkelig åpenbart for meg at det å leve en plantebasert livsstil har hjulpet meg. Happy Viking imponerte meg så mye, og jeg vil fortsette å lage plantebasert. å spise et livsstilsvalg, og hjelpe andre mennesker til å gjøre det også, siden det å gå plantebasert er det som ga meg muligheten til å komme tilbake på banen og gjøre det jeg elsker. Så det er i seg selv derfor det er så organisk fantastisk. Dette er den virkelige avtalen, og det førte til at jeg kunne gjøre det jeg elsker.
Beeten: Så dette plantebaserte proteinet har gjort forskjellen for deg som idrettsutøver?
Venus Williams: Ja. Om morgenen har jeg en interessant rutine og jeg gjør ikke det de fleste andre idrettsutøvere gjør. Jeg spiser ikke før jeg trener. Så noen ganger vil jeg ha en proteinshake eller frukt for en rask boost, midt i morgentreningen, hvis jeg trenger det. Jeg skal trene 5 eller 6 timer om morgenen. Men generelt går jeg uten mat til lunsj, og så har jeg en massiv lunsj. Men jeg bruker proteinshakene for restitusjon. Det er ikke bare en proteindrikk, det er flott for energi og for restitusjon. Aminosyrene er gode for restitusjon. En proteindrikk er noe kroppen din virkelig trenger. Min favorittsmak? Jeg må med sjokolade.
Beten. Hvilke tips eller råd vil du gi noen som vil gå plantebasert, men ikke vet hvor de skal begynne?
Venus Williams: Utdan deg selv. Vet først hvorfor du gjør detDet er så mange fordeler for helsen din. Jeg tror de fleste bør se på alle måtene det vil hjelpe deg å ha denne sunne livsstilen og ha all denne energien. Det er så mye vi kan snakke om at vi sannsynligvis ikke har tid til denne samtalen.
Men det er mange fordeler med det: Mindre betennelser i kroppen, mindre sykdom, mer energi. Og hvis du er typen person som går fra null til 100, så gå for det. Men ellers, prøv å kutte ut kjøtt og deretter meieriprodukter, og gjør det i faser. Du kan bare slappe av i det. Noen starter med ett måltid om dagen. Så det er mange måter å komme i gang på. Men vet hvorfor.
Beten: Hva spiser du til frokost, lunsj og middag?
Venus Williams: Hva spiser jeg? Vel, ingenting om morgenen. For som sagt spiser jeg ikke før trening.
Så har jeg en massiv lunsj. Det avhenger av humøret mitt. Men jeg elsker å ha bønner og ris og linser.Det er det jeg elsker. Jeg er så sulten etter trening, og jeg må gå fra treningsstudioet til kontoret og bestille lunsj slik at den venter der på meg. Og når den kommer dit er jeg så sulten og glad for å spise.
Noen dager vil jeg ha stekt ris, men generelt sett er det ikke nok protein,eller så tar jeg en Happy Viking-shake for proteinet eller en supergrønn shake. Noe sunt.
Middag er alltid et stort spørsmålstegn. Vanligvis er det noe enkelt som søtpotet. Jeg elsker supper, hummus. Jeg liker ikke mye karbohydrater Jeg spiser ikke mye karbohydrater etter trening. Jeg ser naturlig ut til å gjøre en keto diett, og mye tid jeg også gjør intermitterende faste, som vet er hot akkurat nå. Mange ganger tar jeg med meg Happy Viking proteinshaken, så hvis jeg blir sulten kan jeg spise det i stedet for noe usunt. Men til middag er det alltid et spørsmål. Noen ganger har jeg bare en stor salat, som starter med mye romainesalat og dressing.
Beet: Hvem bør prøve Happy Viking shakes og hvorfor?
Venus Williams: Denne proteinshaken er for folk som er idrettsutøvere, eller for helgekrigere, eller for noen som leter etter en rask hente meg, som trenger rask energi , og siden proteinet er plantebasert, ender det opp med å bli så mye mer enn bare en proteinshake.
Den er full av sunne næringsstoffer som Omega-3, ALA og probiotika som kroppen din trenger. Så faktisk, hvis du gir energi til kroppen din med næringsstoffer og sunne kosttilskudd, får det deg til å føle deg bedre. Så jeg tror det er stort sett alle.
"Jeg tror ikke noen ikke ville rekke opp hånden og si: Jeg vil gjøre godt for kroppen min!"
Beten: Hva er ditt mantra? Ord du lever etter?
Venus Williams: Jeg må si det endrer seg alltid. Jeg har hatt flere mantraer, jeg har ikke bare ett. En vi hadde da vi var yngre, da vi spilte en turnering, elsker jeg fortsatt. Det er denne:
"Siden du må møte opp, hvorfor ikke konkurrere? Jeg fikk den fra Serena.Vi spilte en turnering og vi var i en dobbeltkamp. Og under overgangen spurte jeg er du nervøs? Og hun sa: Siden du må stille opp hvorfor ikke konkurrere? Jeg tror det snakker til folk som kan være redde for å gi alt, siden du ofte kan være redd for å mislykkes. Men siden du må møte opp, hvorfor ikke gi det ditt beste? Hun vant den turneringen, jeg husker singlene. Og jeg tenkte: det er et flott mantra."
I dag har Williams primært vært plantebasert i nesten 10 år, og krediterer kostholdet hennes som en av måtene hun har holdt seg på i toppen av tennisspillet. For å kjøpe Happy Viking i enten Triple Chocolate eller Vanilla Bean, besøk www.DrinkHappyViking.com eller på Amazon.com. Den vil også være tilgjengelig i Kroger dagligvarebutikker over hele landet våren 2021.
20 idrettsutøvere som ble veganere for å bli sterkere
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer én tennismester i verden
Nummer én tennisspiller i verden, Novak Djokovic, ble plantebasert for mer enn tolv år siden for å forbedre sin atletiske ytelse og vinne flere kamper. I nylige intervjuer har han gitt æren for å bli veganer for å hjelpe ham med å komme seg fra tredjeplass i verden til førsteplass i verden fordi det hjalp til med å fjerne allergiene hans. Før han endret kostholdet sitt, hadde Djokovic søkt etter kurer mot pusteproblemene som kostet ham kamper og fokus som førte til at han slet under sine mest intense kamper. Allergiene pleide å få ham til å føle at han ikke kunne puste og ville bli tvunget til å trekke seg fra konkurrerende kamper som han gjorde i Australia. "Å spise kjøtt var hardt for fordøyelsen, og det tok mye viktig energi som jeg trenger for fokus, for restitusjon, til neste treningsøkt og til neste kamp, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 som idrettsutøvere sverger til en plantebasert diett for å øke ytelsen
Tia Blanco vant gull på International Surfing Association Open i 2015 og krediterer suksessen hennes til hennes veganske kosthold. Blanco rapporterer at et vegansk kosthold hjelper henne å holde seg sterk, og hun liker å spise forskjellige former for vegansk protein som nøtter, frø, bønner og belgfrukter. Den profesjonelle surferen ble påvirket av moren sin, som er vegetarianer og vokste opp i en veggie-forward husholdning, Blanco har aldri spist kjøtt i sitt liv, noe som gjorde det plantebaserte byttet mye enklere. Og når vi snakker om å gjøre ting enklere, har Blanco en Instagram-matlagingsside k alt @tiasvegankitchen hvor hun deler sine enkle, veganske favorittoppskrifter, slik at alle fansen hennes kan spise som deres favoritt profesjonelle veganidrettsutøver. I tillegg til hjemmelaget mat, ble Blanco nylig ambassadør for vegansk selskap Beyond Meat, og nå legger hun ut Instagram-historier og høydepunkter fra hennes favorittkjøttfrie kjøttoppskrifter.
3. Steph Davis: Verdensledende profesjonelle fjellklatrer
"Steph Davis har vært veganer i 18 år nå og sier at det ikke er noe i livet mitt som ikke har blitt bedre som et resultat, fra klatring og friidrett til ment alt og åndelig velvære.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis flott
Tennismesteren Venus Williams sverger at overgangen til veganisme var en av faktorene som bidro til å forbedre ytelsen hennes og komme over en autoimmun sykdom. Tennisstjernen ble veganer tilbake i 2011 da hun ble diagnostisert med Sjögrens syndrom, en svekkende autoimmun sykdom med en rekke symptomer fra leddsmerter til hevelser, nummenhet, brennende øyne, fordøyelsesproblemer og tretthet. Hun valgte å spise plantebasert for å komme seg til sitt tidligere friske jeg, og det fungerte så hun holdt seg til det. Den syv ganger Grand Slam-singelmesteren kommer seg raskere på et plantebasert kosthold nå, sammenlignet med hvordan hun følte seg da hun spiste animalsk protein. Når du har en autoimmun sykdom føler du ofte ekstrem tretthet og tilfeldig kroppssmerter, og for Venus gir et plantebasert kosthold energi og hjelper henne med å redusere betennelse. The Beet rapporterte om Willaims diett og hva hun vanligvis spiser på en dag for å holde seg sunn, i form og vinne flere kamper. Når han snakker om favorittmiddagsmåltidet hennes, legger Williams til, "noen ganger trenger en jente bare en smultring!"
