"Nesten halvparten (49 prosent) av Gen Z-forbrukerne innrømmer at de skammer seg når de bestiller meierimelk offentlig. Tiårene med Got Milk? kampanjer og vanlig meieriforbruk blir raskt relikvier fra en ikke så fjern fortid ettersom yngre amerikanere velger sunnere, mer bærekraftige alternativer. Men ett spørsmål henger igjen: Er plantebasert melk faktisk sunnere? Eller forlater plantebaserte forbrukere næringsstoffer når de velger meierifrie alternativer?"
Danone, den internasjonale matgiganten som er ansvarlig for Silk, So Delicious og Vega, har til hensikt å sikre at deres plantebaserte melkeprodukter inneholder optimale næringsnivåer sammenlignet med konvensjonell kumelk.Selskapet annonserte nettopp at det vil bruke 22 millioner dollar til velværeinitiativer som vil forbedre dets plantebaserte merkevarer, og gi amerikanske forbrukere de sunneste plantebaserte melke alternativene som er tilgjengelige.
Danone avslørte planene sine under den nylige konferansen i Det hvite hus om sult, ernæring og helse, arrangert av president Joe Biden for å diskutere løsninger på sult og matusikkerhet i USA. Det store næringsmiddelkonglomeratet har til hensikt å omformulere over 70 prosent av sine plantebaserte drikker for å optimalisere næringstettheten innen 2030.
“ Vi er beæret over å ha muligheten til å være en del av Det hvite hus-konferansen om sult, ernæring og helse – en begivenhet som gir en historisk mulighet til å engasjere interessenter på tvers av matsystemet for å ta opp disse kritiske temaene. Shane Grant, administrerende direktør i Danone North America, sa under en konferanse i Det hvite hus denne uken.
“Hos Danone er vårt oppdrag om å bringe helse gjennom mat til så mange mennesker som mulig integrert i alt vi gjør, og de siste 50 årene har vi jobbet for å skape både aksjonær- og samfunnsverdier gjennom det vi ring vårt dobbeltprosjekt.Investeringen vi annonserte i dag illustrerer vårt oppdrag i aksjon."
Danone vil gjøre produktene sunnere
"Danone avslørte planene sine om å oppdatere produktporteføljens ernæringsprofil som svar på kunngjøringen fra Food and Drug Administration (FDA) om at de planlegger å revidere kravene til sunne matvarer. FDA har som mål å begrense innholdet av mettet fett, sukker og natrium i sunne merkede produkter. Umiddelbart etter oppfordret International Dairy Foods Association FDA til å la meieriprodusenter tillate høyere sukkerinnhold for smak."
Nå vil Danone bruke resten av tiåret på å forbedre produktutvalget for å imøtekomme helsebevisste amerikanere. Det nye velværeinitiativet vil også takle matusikkerhet gjennom plantebaserte og bærekraftige løsninger.
- $15 millioner vil bli dedikert til å utvide ernæringsopplæringsinnsatsen for helsepersonell og forbrukere over hele landet.
- Danone vil investere 3 millioner dollar for å utvide tilgjengeligheten og forbedre rimeligheten til næringsfylte, helsesentrerte produkter.
- 4 millioner dollar vil bli bevilget til å styrke ernærings- og matsikkerhetsforskning gjennom industrisamarbeid, ideelle organisasjoner og forskningsstipend.
- Planerer å begrense sukkerinnholdet i over 95 prosent av barnas produkter, samtidig som de øker næringstettheten til over 70 prosent av de nåværende plantebaserte drikkene.
Det hvite hus sin første konferanse om ernæring
Siste uke arrangerte Det hvite hus sin første konferanse om helse og ernæring på over 50 år, og inviterte hundrevis av deltakere, inkludert leger, ledere i næringsmiddelbedrifter, bønder og beslutningstakere, så vel som ideelle organisasjoner. å jobbe sammen og forplikte over 8 milliarder dollar mot målet om å få slutt på sult og gjøre næringsrik, sunn mat rimelig og tilgjengelig for alle amerikanere.
Under konferansen avslørte Partnership for a He althier America (PHA) – – en nasjonal ideell organisasjon som jobber for å forbedre matrettigheter – – nye bedriftspartnere i sin forpliktelse til å legge til 100 millioner ekstra porsjoner med grønnsaker, frukt og bønner til den amerikanske markedsplassen innen 2025. Kampanjen dedikert til å bekjempe matusikkerhet vervet store selskaper og organisasjoner, inkludert Dole Packaged Foods, Instacart, International Fresh Produce Association, KinderCare Learning Companies og National Automatic Merchandising Association.
"I alle land i verden, i alle stater i dette landet, uansett hva annet skiller oss, hvis en forelder ikke kan mate et barn, er det ingenting annet som betyr noe for den forelderen," sa president Joe Biden under Det hvite hus-konferansen.
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beet's News-historier.
De 10 beste plantebaserte kildene til kalsium
Getty Images
1. Pinto bønner
Pinto bønner har 78,7 milligram i en kopp, så legg disse til enhver salat, dip eller burrito.
Fotokreditt: @cupcakeproject på Instagram
2. Melasse
Melasse har 82 milligram i 2 ss. Bruk den i baking i stedet for sukker. Se etter Blackstrap-melasse, og husk at disse har blitt brukt i oppskrifter i hundrevis av år, spesielt i sør. Melasse antas også å bidra til å lindre stress og angst.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh har 96 milligram kalsium i 100 gram når kokt. Du kan lage kyllingerstatning av den.
Getty Images
4. Tofu
Tofu har omtrent 104 mg i en unse når den tilberedes pannestekt. Kast den i stekeovnen din, eller bestill den til ditt neste kinesiske måltid med grønnsaker. Det er det perfekte ikke-kjøttproteinet. (Merk se etter kalsiumkvotienten på ernæringsfakta på etiketten.)
Jodie Morgan på Unsplash
