"Amerikanere elsker å kutte i en stor saftig biff, men denne stiften i det vestlige kostholdet har en høy kostnad, helsemessig. Å spise til og med en halv porsjon eller mer rødt kjøtt eller bearbeidet kjøtt hver dag er assosiert med en 13 prosent høyere risiko for total dødelighet, ifølge en Harvard-studie, med passende tittel: Økende forbruk av rødt kjøtt, spesielt av bearbeidet kjøtt, er forbundet med en høyere risiko for tidlig død."
Til tross for økt risiko for hjertesykdom, visse kreftformer som tykktarmskreft og andre livstruende sykdommer, er rødt kjøtt fortsatt en vanlig rett ved middagsbordet. Den gjennomsnittlige amerikaneren spiser omtrent 274 pund kjøtt per år.
Som for å utfordre disse vanene, og samtidig tilby et plantebasert alternativ, lanserer Beyond Meat nå et produkt for å vinne kjøttspisere en gang for alle: Beyond Steak.
Beyond Meat lanserer Beyond Steak
Beyond ertet først Beyond Steak-produktene sine tidligere i år, men nå har shoppere sett den plantebaserte biffen i utvalgte Jewel Osco-butikker over hele Midtvesten. Denne veganske biffen blir med i selskapets nåværende utvalg av anbud, burgerkaker og kjøttboller.
Beyond Steak Seared Tips har en oppskrift på hvetegluten og favabønner som er fullpakket med 21 gram protein. Snart kunne amerikanere over hele landet få en smak av det innovative produktet. Pakkene på 10 unse er priset til $7,99 på Jewel Oscos nettsted.
“Vår forpliktelse til rask og nådeløs innovasjon betyr at vi alltid jobber for å bringe verdens beste plantebaserte kjøttprodukter til markedet for å øke tilgjengeligheten til deilige, næringsrike og bærekraftige plantebaserte proteiner,” a Beyond Meat sier talsperson til VegNews."Vi er glade for å dele flere detaljer snart om vårt oppskårne biffprodukt og tror forbrukere kommer til å bli veldig imponert over produktets gode smak og allsidighet."
Beyond ga ut sin veganske biff sammen med to tilleggsprodukter: Beyond Popcorn Chicken og Beyond Nuggets. De to nye kyllingproduktene er beskrevet å inneholde 50 prosent mindre mettet fett enn konvensjonelle kyllingnuggets. Den plantebaserte kyllingen inneholder også 14 gram protein per porsjon, priset til $5,99 per 10-unse pose.
Beyond Steak er "Et av våre beste produkter til dags dato"
"Beyond CEO Ethan Brown diskuterte den veganske biffen i juli med The Wall Street Journals Global Food Forum, og la merke til at han tror at Beyond Steak vil rangere blant selskapets beste produkter. Under intervjuet avslørte administrerende direktør at produksjonsprosessen var nær fullført, og han forventet at kommersialisering ville skje snart."
"Grunnen til å gjøre det vi gjør og grunnen til at forbrukeren engasjerer seg i det vi gjør, styrkes hver dag," sa Brown den gang. «Der er pandemien. Det er resesjon. Det er bensinpriser. Det er all denne støyen der ute, men det som fortsetter å styrke er behovet for å gjøre det vi gjør.
"Vi blir bedre på det hvert år, og med grunn til å gjøre det når det gjelder klima, menneskers helse, det generelle miljøet (land, energi og vann), og dyrevelferd, er alle disse grunnene fortsatt tilstede. og øke i betydning."
Sist august søkte selskapet om 108 varemerker, inkludert Beyond Milk, Beyond Seafood, Beyond Tuna og mer, noe som betyr at selskapets utgivelser bare vil fortsette å lanseres etter Beyond Popcorn Chicken and Beyond Steak.
Taco Bell ruller ut det etterlengtede Beyond Meat
Beyonds produksjonsteam jobber også tett med food service-industrien.Senest avslørte det plantebaserte merket sin første i sitt slag Beyond Carne Asada Steak laget utelukkende med plantebaserte ingredienser. Etter nesten et år med utvikling, vil den plantebaserte biffen ankomme utvalgte steder rundt Dayton, Ohio 13. oktober, inntil forsyningene er tomme.
Forbrukere som har stolt på Taco Bell for billig vegan og vegetarvennlig hurtigmat i flere tiår, kan nå bestille hva som helst på menyen med plantebasert biff i stedet for bare svarte bønner og poteter.
Vegansk biff kommer til restauranter i nærheten av deg
Beyond Meats veganske biff er også tilgjengelig på Elephant & Vine i Chicago inne i spisestedets signaturveganske biffburrito. Men Beyond er ikke det eneste selskapet som bringer plantebasert biff til sultne kunder. Canada-baserte Urbani Brands slipper en vegansk biff i ribeye-stil denne høsten. "Misteak" vil lanseres i utvalgte butikker og eksklusive restauranter før den utvider sin kommersielle tilgjengelighet.Juicy Marbles debuterte også en kjøttfri filet mignon som Lizzo hjalp til med å gå vir alt over TikTok, og vi prøvde den for å se om den levde opp til hypen.
I august kunngjorde Redefine Meat at deres 3D-trykte veganske flanksteker vil rulle ut på flere populære restauranter, inkludert Mr. Whites, German Gymnasium, Chotto Matte og Gillray's Steakhouse and Bar. Snart vil biff alternativer være tilgjengelige over alt ved hjelp av Redefine (spesielt etter samarbeidet med hotellkjeden Selina) og Beyond Meat.
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
De overraskende grunnene til at disse fem countrysangerne ble kjøttfrie
Getty Images
1. Carrie Underwood elsket familiens gårdsdyr
Syv ganger Grammy Award-vinner Carrie Underwood har blitt hyllet for sitt "enorme" vokalspekter.Når det kommer til kostholdet hennes, er Underwood en fan av frokostburritos og mye tofu. Hun viker ikke unna karbohydratene heller. I følge Cheat Sheet er en av favorittsnacksen hennes en ristet engelsk muffins med peanøttsmør.
Getty Images
2. Blake Shelton vil holde tritt med sin eldre kjæreste
Sanger, låtskriver og "The Voice"-trener, Blake Shelton, 43, har jobbet for å holde seg i form den siste tiden med hjelp fra sin mangeårige kjærlighet, Gwen Stefani, som er vegetarianer og ba ham gå av kjøttet hvis han vil. å føle seg sprekere og gå ned litt i vekt. Shelton har prøvd å holde tritt med Stefanis imponerende kondisjonsnivå, ifølge et intervju Stefani ga i høst. Den tidligere No Doubt-sangerinnen og Hollaback-jenta er en langvarig vegetarianer, spiser et for det meste vegansk kosthold og er supertrent - og ser yngre ut som 50 år. En kilde fort alte Gossipcop, "Gwen har fort alt ham at måten å miste det på er å holde seg unna kjøtt og dårlige karbohydrater."Vi heier på ham!.
Getty Images
3. Shania Twain har nøkkelen til nydelig hud
Den mestselgende kvinnelige countrymusikksangeren i historien kjøper ingen dyre biffmiddager etter en forestilling. "Queen of Country Pop" har solgt mer enn 100 millioner plater, men sier at hun holder sin kjøttfrie diett enkel. Hun er både vegetarianer og spiser veldig lite meieri - selv om hun til tider har sagt at hun spiser egg.
4. Annette Conlon, folkekunstner med lidenskap
Americana-sanger og låtskriver Annette Conlon er også en lidenskapelig veganer. Hun startet «The Compassionette Tour» i et forsøk på å bringe medfølelse, sosial bevissthet, menneskelig interaksjon og dyrespørsmål til et vanlig publikum.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
