Større sportsstadioner genererer omtrent 35 000 tonn karbonutslipp hvert år, men Climate Pledge Arena i Seattle streber etter å gjøre det bedre for planeten. Denne uken annonserte det miljøbevisste stadion et samarbeid med Impossible Foods som vil gjøre verdens mest bærekraftige arena enda mer miljøvennlig.
Impossible Foods setter opp et testkjøkken på den øvre delen av Climate Pledge Arena, det nåværende hjemmet til NHL-laget Seattle Kraken og WNBA-laget Seattle Storm, og huser omtrent 18 000 fans med maksimal kapasitet. Ved å introdusere flere plantebaserte alternativer med Impossible Foods, vil Climate Pledge Arena effektivt redusere miljøpåvirkningen enda mer.Selv om stadion fortsatt serverer noen animalske produkter, hevder det at disse animalske ingrediensene er hentet lok alt.
"Arenaen er helt toppmoderne," skrev Peter McGuinness, administrerende direktør for Impossible Foods, på LinkedIn. "Fra dets utrolige design og mattilbud til det faktum at det er den første nett null-sertifiserte arenaen i verden. Vårt partnerskap med Climate Pledge Arena er et godt eksempel på hvordan vi kan jobbe sammen for å tilføre bærekraftig praksis i flere bransjer. håper virkelig å se mer av dette."
The Climate Pledge Arenas nye Impossible Foods-meny
Impossible Foods åpnet to konsesjonstribuner i seksjonene 11 og 12, og ga gjestene flere kjøttfrie alternativer for å bidra til stadionets miljøvennlige oppdrag. Climate Pledge Arena vil gjøre Impossible Cheeseburger til den offisielle burgeren på stadion.
Åpningsmenyen inneholder flere vegetarmenyer, inkludert to Impossible Cheeseburgers, en Impossible Beef Philly Cheesesteak, en Impossible Korean BBQ Beef Bowl, en Impossible Meatball Sub og Impossible Beef Chili Curly Fries.Disse rettene inneholder meieri, noe som gjør dem ikke veganervennlige.
Imidlertid vil Impossible Chicken Nuggets serveres på konsesjonsstandene, og tilby gjestene et helt vegansk alternativ. Nuggetsene kommer med pommes frites og barbecuesaus. Gjester vil sannsynligvis se flere plantebaserte alternativer i fremtiden fordi dette stedet vil fungere som et testkjøkken for Impossible Foods-produkter.
The Climate Pledge Arenas bærekraftige oppdrag
The Climate Pledge Arena ble designet av arkitektfirmaet Populous for å være på linje med den internasjonale Climate Pledge, en kampanje som oppfordrer verdens beste selskaper til å nå nytt nullkarbon innen 2040. Climate Pledge Arena er den første sportsstadion som motta en netto null karbon-sertifisering fra International Living Future Institute.
Når det kommer til mat, sørger arenaen for at 75 prosent av maten kommer innenfor 300 miles fra Seattle. Sportsarenaen driver også kompost- og resirkuleringsinitiativer for å bidra til å redusere avfall, og jobber for å utrydde engangsplast innen 2024.Nå vil Impossible Foods-menyen bidra til ytterligere å redusere stadions miljøpåvirkning. Impossible-burgeren krever 95 prosent mindre land, kaster bort 69 prosent mindre vann og slipper ut 88 prosent færre klimagasser enn konvensjonelle biffburgere.
The Climate Pledge Stadium kjører utelukkende på fornybar energi. Stadionet er dekket med solcellepaneler og har en 200 fots levende vegg fylt med planter samt et tak dekket med rundt 67 karbonfangende London-platantrær. Stadion samler også opp regnvann for isen som brukes i NHL-kamper, og billetter til både Seattle Krakens og Storm-kamper dobles for kollektivtransportbilletter, noe som oppmuntrer fansen til å redusere karbonavtrykket til og fra arenaen.
Målsenteret får veganske alternativer
Utenfor Climate Pledge Arena er veganske alternativer på sportsstadioner slanke. Men plantebaserte fans av Minnesota Timberwolves er heldige. Denne måneden kunngjorde The Target Center et nytt partnerskap med Wicked Kitchen, som gir velsmakende veganske innrømmelser til basketballfans fra og med denne sesongen.
“Wicked Kitchen er et fantastisk tillegg til vår konsesjonsserie på Target Center, og gir deilige og tilgjengelige plantebaserte alternativer for våre fans,” sa Ryan Tanke, Chief Operating Officer i Minnesota Timberwolves og Lynx, tidligere denne måneden. "Et gourmet- og kokkdrevet tilbud, det er noe for alle, fra Wickeds smørbrød til iskrem. Vi er så glade for å introdusere Wicked Kitchen til Timberwolves-fans denne sesongen."
Wicked Kitchen forventer å slå seg sammen med flere idrettsarenaer glob alt i fremtiden, og bidra til å tilby sunnere mat alternativer som også reduserer miljøpåvirkningen fra disse idrettsstadionene.
Vegan mat i Major League Baseball
Denne trenden strekker seg til flere andre store sportsligaer, spesielt Major League Baseball. De siste årene har MLB-stadioner introdusert plantebaserte alternativer ved hjelp av Oatly and Beyond Meat. Dodger Stadium (hjemmet til Los Angeles Dodgers) får et rykte som en av de mest veganvennlige stadionene i USA, og serverer fans Beyond burgere, tempeh tacos og nachos dekket i Follow Your Heart Cheese.
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
De overraskende grunnene til at disse fem countrysangerne ble kjøttfrie
Getty Images
1. Carrie Underwood elsket familiens gårdsdyr
Syv ganger Grammy Award-vinner Carrie Underwood har blitt hyllet for sitt "enorme" vokalspekter. Når det kommer til kostholdet hennes, er Underwood en fan av frokostburritos og mye tofu. Hun viker ikke unna karbohydratene heller. I følge Cheat Sheet er en av favorittsnacksen hennes en ristet engelsk muffins med peanøttsmør.
Getty Images
2. Blake Shelton vil holde tritt med sin eldre kjæreste
Sanger, låtskriver og "The Voice"-trener, Blake Shelton, 43, har jobbet for å holde seg i form den siste tiden med hjelp fra sin mangeårige kjærlighet, Gwen Stefani, som er vegetarianer og ba ham gå av kjøttet hvis han vil. å føle seg sprekere og gå ned litt i vekt.Shelton har prøvd å holde tritt med Stefanis imponerende kondisjonsnivå, ifølge et intervju Stefani ga i høst. Den tidligere No Doubt-sangerinnen og Hollaback-jenta er en langvarig vegetarianer, spiser et for det meste vegansk kosthold og er supertrent - og ser yngre ut som 50 år. En kilde fort alte Gossipcop, "Gwen har fort alt ham at måten å miste det på er å holde seg unna kjøtt og dårlige karbohydrater." Vi heier på ham!.
Getty Images
3. Shania Twain har nøkkelen til nydelig hud
Den mestselgende kvinnelige countrymusikksangeren i historien kjøper ingen dyre biffmiddager etter en forestilling. "Queen of Country Pop" har solgt mer enn 100 millioner plater, men sier at hun holder sin kjøttfrie diett enkel. Hun er både vegetarianer og spiser veldig lite meieri - selv om hun til tider har sagt at hun spiser egg.
4. Annette Conlon, folkekunstner med lidenskap
Americana-sanger og låtskriver Annette Conlon er også en lidenskapelig veganer. Hun startet «The Compassionette Tour» i et forsøk på å bringe medfølelse, sosial bevissthet, menneskelig interaksjon og dyrespørsmål til et vanlig publikum.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
