New York City burgerkjede Bareburger har snudd kjøttkaker siden tidlig på 2000-tallet, og gitt kundene smakfulle burgere med økologiske, bærekraftige og lokale ingredienser når det er mulig. Nylig har Bareburger fått en kult-lignende tilhengerskare for sin spesialitet veganske og vegetariske alternativer. Bareburgers svært tilpasningsdyktige meny gir mange veganvennlige alternativer.
Bareburger er unektelig en burgerkjede, men i løpet av de siste årene har kjøkken-og-baren utvidet sine tilbud for å imøtekomme den voksende befolkningen av New Yorkere og amerikanere som leter etter et sunnere, mer bærekraftig måltid. Kjeden inngikk først et samarbeid med Impossible Foods i 2017 for å debutere en serie plantebaserte burgere.
Siden den gang har Impossible patty blitt etablert som et kjerneelement på Bareburger-menyen. Dette partnerskapet lar kundene tenke bærekraftig når de har lyst på en saftig burger. The Impossible Patty sløser med 75 prosent mindre vann, genererer 87 prosent færre klimagasser og krever 95 prosent mindre land enn en tradisjonell storfekjøtt.
- Bearbeidede og røde kjøttprodukter er oppført som kreftfremkallende av CDC.
- Å spise et hovedsakelig plantebasert kosthold kan forlenge forventet levealder med over 10 år.
- De som spiser rødt og bearbeidet kjøtt har henholdsvis 13 og 9 prosent høyere risiko for tidlig død, ifølge Harvard-forskere.
- Velge planteprotein og unngå kjøtt og meieri beskytter tarmhelsen og forbedrer ditt generelle velvære, og reduserer risikoen for sykdom.
"Min første smak av Impossible Burger var et surrealistisk øyeblikk: en burger som var deilig, enkel, ren og bærekraftig.Jeg kunne ikke tro det, sa Euripides Pelekanos, administrerende direktør og medgründer av Bareburger, den gang. Jeg vet at dette kan høres cheesy ut, men jeg tror virkelig at servering av Impossible Burger på Bareburger vil bidra til å gjøre verden til et bedre sted."
Alt vegansk på Bareburger
Bareburger driver for tiden rundt 40 murstein-og-mørtel-lokasjoner i Pennsylvania, Ohio, New Jersey, Connecticut og New York (med flere utleggssteder i Dubai). Den overveiende New York-baserte kjeden gir en plan for veganske hurtigmat alternativer, og gir kundene et valg mellom sunnere, tilfredsstillende salat alternativer og overbærende bærekraftige burgere. Det er noe for enhver smak på Bareburger!
Take Note: Bareburger-menyen endres per sted. Noen steder tilbyr plantebaserte spesialiteter som ikke er tilgjengelige andre steder.
Bareburgers plantebaserte burgere
- Impossible Standards: An Impossible patty toppet med vegansk amerikansk ost, dill pickles, økologisk ketchup og plantebasert hvitløksaioli.
- Impossible Shrooming: Denne umulige burgeren er toppet med sin villsoppblanding, jalapeno BBQ-saus, hvitløksaioli og karamellisert løk.
- Cilantro Black Bean: Denne burgeren har Bareburgers karakteristiske svarte bønne-poblano-burger, toppet med syltet rødløk, økologisk tomat, sitrus-dijon, blandet grønt og avokado.
- My Sunshine: The My Sunshine inneholder søtpotet, grønnkål og villrisboller, komplett med grønnkål, avokado, tomat og en krydret grønn gudinnesaus.
Bygg din favorittburger på Bareburger
Selv om Barebugers lokasjoner har forskjellige signaturburgere i tillegg til de fire hovedtilbudene, kan du alltid lage din favorittburger med alle tilgjengelige proteiner og pålegg. Her er din guide til å lage den perfekte burgeren på Bareburger.
Velg din bolle: Spirebolle, Salatseng, Keto-vennlig bolle
Bareburgers veganske protein alternativer
- Impossible Burger
- Black Bean Poblano Burger
- søtpotet, grønnkål og villrispatte
Bareburger's Vegan Toppings
- alfalfa
- Babyspinat
- Baby Kale
- Green Leaf Salat
- Rødløk
- Agurk
- Tomater
- Dill Pickle
- Søt pickles
- Karamellisert løk
- Syltet Jalapeno
- Syltet rødløk
- Villsopp
- Avocado
Veganske krydder på Bareburger
- Ketchup
- Mayo
- steinm alt sennep
- Sriracha
- Røyksaus
- Nashville Hot
- Buffalo Sauce
- Wham Bam Sauce
- Hvitløk Aoli
- Mustard Aoli
- Grønn gudinnedressing
- Thai Ghocujang
- Mango Jalapeno Teriyaki
Veganske salater og grønt på Bareburger
For de som leter etter noe litt lettere, er Bareburgers smakfulle, næringsrike salater og grønne boller alltid gode alternativer. Slik bestiller du dem veganske!
- Sørvestlig salat: Bestill denne salaten uten ranch og kylling. Legg heller på et ekstra protein og den grønne gudinnedressingen. Denne salaten inneholder økologisk babygrønt, avokado, økologiske druetomater, syltet rødløk, marinerte svarte bønner, syltede jalapenos og trefargede tortillachips.
- Cali Bowl: Cali Bowl er helt glutenfri og vegansk, og inneholder avokado, blomkålris, betehummus, økologisk marinert svart bønne, grønnkål, økologiske druetomater og solsikkefrø, toppet med en sitrus dijondressing.
- Marokkansk bolle: Bestill denne bollen uten kylling! Spesialiteten, proteinfylte alternativet inneholder blomkålris, sprø kikert, betehummus, grønnkål, syltet rødløk og økologisk druetomat toppet med harissa og krydret grønn gudinne.
Plater å dele og sider på Bareburger
- Impossible Nuggets (8-Piece): Disse plantebaserte kyllingnuggets kommer med honning sennep, men bestill en av Bareburgers veganske krydder i stedet!
- pommes frites: Klassiske pommes frites for å fullføre burgeropplevelsen.
- Sweet Potato Fries: Leter du etter en søtere side? Søtpotetfriesene er perfekte til lunsj.
- Salat ved siden: Kom vekk fra stekt mat med en klassisk sidesalat servert med blandet grønt, tomater, rødløk og den grønne gudinnedressingen.
- Dill Pickles
- Sweet Pickles
Cubby-måltider for barn på Bareburger
- Impossible Grizzly: Servert med organisk eplejuice og en liten side, er denne 4 oz Impossible pattyen toppet med vegansk amerikansk ost. Perfekt for barn!
- Polar Meal: The Polar Meal er vegansk grillet ost, servert på surdeigsbrød.
- Bamsemåltid: En liten bestilling av plantebaserte kyllingnuggets servert med en liten side og økologisk eplejuice.
Meerifrie desserter (og shakes) på Bareburger
Flere desserter på Bareburger varierer fra sted til sted, så her er et eksempel på hva din Bareburger-lokasjon kan ha på menyen!
- Mint Chocolate Cookies n’ Cream Shake: Denne veganske milkshaken inneholder økologisk kokosnøttvaniljeis, hampmelk, økologisk Newman's Chocolate O's og fersk mynte.
- Newman Chocolate O's Vegan Milkshake: Laget med kokosnøttkrem og hampmelk gir denne milkshaken deg en klassisk cookie'n cream-opplevelse. Den kommer toppet med kokoskrem.
- Sjokoladekake uten mel: En glutenfri sjokoladekake servert med sjokoladesaus og mynte.
- Vegan gulrotkake: Denne gulrotkaken har fersk mynte og en deilig vaniljefrosting.
Du kan også lage din egen shake med økologisk kokosvaniljeis og hampmelk. Velg å legge til banan, organisk jordbærsaus, sjokoladesaus, peanøttsmør eller Newman's Chocolate O's.
Bareburger's Limited Edition Vegan Fish Patty
Sist februar slo Bareburger seg sammen med Chad og Derek Sarno for å introdusere Good Catch plantebaserte fiskeburgere på utvalgte steder, inkludert Bareburger Astoria og Bareburger Upper West Side. Samarbeidet resulterte i at The Gulf and The Bay midlertidig ble vist på Bareburger-menyen, men dette samarbeidet har ennå ikke nådd sin bedriftsomfattende meny.
For mer plantebasert mat nær deg, besøk The Beet's Find Vegan Near Me-artikler.
