Sansene er at du ikke tenker så mye på sink, men dette gjør-det- alt-mineralet øker immunforsvaret ditt, støtter stoffskiftet, bekjemper tretthet, beskytter synet og mer. Her er 12 oppskrifter som gjør det enkelt å få i seg nok sink.
Å få i seg riktig mengde sink er gunstig for vår hverdagshelse: Kvinner bør sikte på 8 mg per dag mens menn bør sikte på 11 mg per dag.
Heldigvis har det aldri vært enklere å få i seg din daglige sink, et viktig mineral som hjelper kroppen din å bekjempe bakterier og virus ved å velge mat med mye sink og inkludere dem i deilige måltider. Vi har samlet 12 plantebaserte oppskrifter som er fulle av sinkrik mat, som kikerter, kidneybønner, svarte bønner, tofu og en rekke nøtter og frø som gir sjenerøse mengder sink i hver porsjon.
Topp 10 kilder til sink
- Fast tofu: 4mg/kopp
- Hampfrø: 3mg/kopp
- Linser 3mg/kopp
- Havregryn: 2mg/kopp
- Gresskarfrø: 2mg/kopp
- Quinoa: 2mg/kopp
- Shiitake-sopp: 2mg/kokt kopp
- Sorte bønner 2mg/kopp
- Grønne erter 2mg/kopp kokte
- Cashewnøtter 2mg/1-ounce
"Hvis du liker asiatisk-inspirerte oppskrifter, prøv vår veganske kung pao tofu-rett full av rike smaker, frisk paprika og cashewnøtter, en annen god kilde til det immunforsterkende mineralet. For en oppskrift med indisk stil, lag vår smørkikertoppskrift og nyt den med vår hjemmelagde hvitløksnaan til dipping. For enklere oppskrifter, prøv en av våre salatoppskrifter laget med hjemmelagde dressinger fra denne listen. Frokost, lunsj og middag løses og serveres!"
1. Næringsfylt risbolle med Jicama og brune bønner
Ikke la de komplekse smakene lure deg: Denne enkle å lage kornbollen er fylt med næringsrike grønnsaker, fiberfylt brun ris, proteinrike bønner og en lavkalori søt saus som tilfører enorm smak. Denne oppskriften er fullpakket med sink, jern og vitamin C takket være de mineralrike bønnene og grønnsakene.
