Tidligere i år hoppet El Pollo Loco på det grønnsaksvennlige toget og la til nye kjøttfrie "Chickenless Pollo"-tacos og burritos til menyen. Selv om lanseringen var litt forvirrende, med noen overskrifter som i begynnelsen leste fastfood-kjeden som å tilby en "vegansk" og "plantebasert" taco, var mange skuffet over å høre at det ikke var det: "Chickenless Pollo" ble laget med et eggenzym. Mens det kjøttfrie kyllingtilbudet ble feiret - som det burde være - som et trekk i riktig retning, følte de som avsto fra alle animalske produkter seg utelatt fra tacofesten.
Du spurte og vi lyttet, så nå er Chickenless Pollo vegansk, sier selskapet
Men El Pollo Loco lyttet til tilbakemeldingene (i motsetning til mange andre merker) og har nå levert et virkelig vegansk alternativ. Du kan glede deg over det faktum at El Pollo Loco har omformulert sin "Chickenless Pollo" til å være offisielt veganvennlig, uten spor av egg i formelen. Selskapet sier at det nettopp ble det første nasjonale kyllingmerket i kategorien som rullet ut sitt eget veganske kylling alternativ på alle 485 restaurantene sine. Kunder kan nå "Make It Vegan" når de bestiller en Chickenless Pollo™ Taco eller Burrito.
“Da vi kom ut av hælene på vår Chickenless Pollo-lansering i februar, ba kundene våre om et vegansk alternativ på sosiale medier, og vi lyttet,” sa en talsperson for selskapet til The Beet. "Vi omformulerte raskt oppskriften i løpet av noen få måneder for å introdusere et kylling alternativ fra American Vegetarian Association som møtte behovene til veganske ganer.Det tillot oss også å ta et skritt videre i det plantebaserte området og fortsette vår langsiktige forpliktelse til å diversifisere menyen vår med bedre alternativer for deg.»
Den omformulerte oppskriften blander tradisjonelle meksikanske smaker i en adobosaus med en ikke-GMO soyaproteinbase laget av El Pollo Loco - og den inneholder ikke lenger eggenzymer. Når kunder bestiller en vegansk kyllingfri Pollo Taco eller Burrito, serveres den uten osten, samt uten den kremete korianderdressingen på burritoen.
Så hva er det neste for El Pollo Loco og dets plantebaserte tilbud? Selskapet sa dette på spørsmål om de vil legge til vegansk ost og andre plantebaserte tilbud til menyen: "Med vår langvarige forpliktelse til å kjempe for å gjøre sunnere mat mer tilgjengelig, kan kundene forvente at menyen vår vil fortsette å utvikle seg og diversifisere med flere plantebaserte innovasjoner – uten å forlate våre signatursmaksegenskaper ved å ta signaler fra vår signaturgrillede kylling.«
El Pollo Loco slutter seg til en voksende liste over kjøttdrevne fastfood-bedrifter som tilpasser seg for å møte den økende etterspørselen til den plante-første forbrukeren.
