"Amerikanerne velger i økende grad plantebaserte alternativer fremfor kumelk, uavhengig av meieriindustriens innsats for å sikre at vi alle får melk. Nå blir et annet behov dekket med plantebasert meieri, som er bakere og hjemmekokker som har gått glipp av muligheten til å bruke en tung krem uten meieri til å lage pisket krem. Nå, akkurat i tide til julepaibakesesongen, introduserte Califia Farms sin innovative, meierifrie tunge piskekrem, Heavy Whip, designet for å gi hjemmekokker en funksjonell erstatning for sin melkebaserte motpart."
Califia Farms opplyser at det nye produktet uten smak og usøtet kan brukes i supper, salatdressinger, kremete desserter og mye mer.Den multifunksjonelle melkefrie ingrediensen vil hjelpe kokker med å produsere tradisjonelle dyrebaserte oppskrifter som helt veganske. Den veganske piskekremen, laget av kokosolje, har en oppskrift som ikke er GMO, Kosher og ikke GMO.
“På Califia brenner vi for å feire plantenes uimotståelige godhet, og vi så en mulighet til å lage et plantebasert bytte for meieri-tung krem uten å gå på kompromiss med smak og funksjonalitet,” Suzanne Ginestro, Califias markedssjef, sa. "Heavy Whip lar alle oppskrifters ingredienser skinne gjennom og gjør det enklere enn noen gang for forbrukere å eksperimentere med plantebaserte alternativer."
"For å hjelpe til med debuten av dette nye produktet, slo Califia Farms nylig sammen med kjendiskokken Carla Hall for å gi ut den digitale kokeboken Comfort Kitchen: A Dairy-Free & Plant-Based Recipe Collection. Heavy Whip er inkludert i to oppskrifter, inkludert en kremet soppsuppe og en flaky kjeks-småkake med blandede bær."
"Jeg er begeistret for å introdusere denne nye oppskriftssamlingen med Califia Farms," sa Hall. «Jeg elsker å lage mat og bake med produktene deres, og deres nye, meierifrie Heavy Whip er en game-changer for kokker! Det er en ideell en-til-en-bytte som lager de mest kremete, meierifrie suppene og fungerer like godt som en 100 prosent plantebasert dessertpålegg og som ingrediens i så mange andre oppskrifter. Jeg hadde det så gøy med å lage disse deilige oppskriftene på trøstende mat og gleder meg til alle skal prøve dem!»
Heavy Whip er tilgjengelig på Whole Foods Markets, Sprouts og andre utsalgssteder over hele USA for en veiledende utsalgspris på $4,89 per 16,9 unse beholder.
Unngå meieri for helsen din
Å velge et plantebasert alternativ til meieri er forbundet med flere betydelige helsefordeler. Ved å spise og drikke meieriprodukter er risikoen for sykdom, hjerneslag og hjerteinfarkt betydelig høyere enn de som følger et plantebasert kosthold.For eksempel er inntak av meieriprodukter knyttet til 80 prosent høyere risiko for brystkreft og 60 prosent økt risiko for prostatakreft.
For idrettsutøvere fører regelmessig inntak av meieri til høyere nivåer av betennelse, reduserer restitusjonstiden og øker risikoen for skader betraktelig. Og siden plantebaserte alternativer inneholder mindre mettet fett enn konvensjonell kubasert melk, er valg av plantebaserte alternativer assosiert med 21 prosent lavere risiko for hjertesykdom.
Plantebaserte alternativer til meieri
Califia Farms hjelper sultne veganere med å unngå meieri med Heavy Whip, og flere andre merker har utviklet plantebaserte alternativer til konvensjonelle meieriprodukter. For tiden føler halvparten av Gen Z-forbrukerne seg flaue når de kjøper melk, noe som øker behovet for plantebaserte alternativer over alt. Så sjekk ut disse listene over de beste veganske meieriproduktene:
- Beste meierifrie yoghurt
- Sjokolademelk uten meieri
- Ikke-meieriprodukter kaffekremer
- Fløteost uten meieri
- Iskremer uten meieri
- Melk uten meieri
- Vegansk smør
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
