Belgfrukter – inkludert bønner og belgfrukter – er superheltene i et plantebasert kosthold med full mat fordi de pakker tonnevis med protein i en liten pakke. Da vi gikk på leting etter de topprangerte bønner og belgfrukter for vegansk protein per unse, fant vi så mange utfordrere at vi måtte dekke dem alle.
Disse proteinrike plantene har fått mennesker gjennom noen vanskelige tider, ernæringsmessig sett. Nå bør vi fylle på tallerkenene våre, lage supper og pålegg og ønske disse små kraftsentrene velkommen inn i livene våre på daglig basis. Bare husk at de fleste belgfrukter krever bløtlegging i flere timer før de konsumeres.Så planlegg fremover. Når det er sagt, er de verdt det for deres fordeler for kropp, helse og smaksløker. Hummus, vi har alltid elsket deg.
De 15 beste belgfrukter og bønner med mest protein
Topp 15 belgfrukter og bønner
Soyabønner har 28,6 gram protein per kopp eller 4,7 gram per unse.
1. Soyabønner
Soyabønner er en belgfrukt, men de er en så god kilde til protein at vi måtte lede grønnsakslisten med den. Det er mer protein i bare en unse soyabønner enn en kopp avokado i skiver!1 kopp tilsvarer- Protein - 28,6g
- Kalorier - 298
- karbohydrater - 17,1 g
- Fiber - 10,3g
- Kalsium - 175mg
Linser har 17,9 gram protein per kopp eller 2,5 gram per unse.
2. Linser
Linser er de eneste bønnene som ikke må bløtlegges før tilberedning. Linser kan være stjernen i enhver rett som trenger tyngde, fra supper til burgere. Neste gang det er taco-tirsdag, prøv linse-taco - de pakker en proteinpunch.1 kopp tilsvarer- Protein - 17,9 g
- Kalorier - 230
- karbohydrater - 39,9 g
- Fiber - 15,6 g
- Kalsium - 37,6 mg
Hvite bønner har 17,4 gram protein per kopp eller 2,7 gram per unse.
3. Hvite bønner
Tørkede hvite bønner kan lagres i opptil tre år på et tørt sted med romtemperatur. Noe som betyr at du kan ha dem rundt når du trenger en stift til supper eller gryteretter.1 kopp tilsvarer- Protein - 17,4 g
- Kalorier - 249
- karbohydrater - 44,9 g
- Fiber -11,3 g
- Kalsium - 161 mg
Edamame har 16,9 gram protein per kopp eller 3 gram per unse.
4. Edamame
Edamame er en god matbit å ha i fryseren. Mikrobølgeovn dem og krydre dem med et dryss s alt, chilipulver og røde pepperflak. Du kommer til å nyte en proteinfylt matbit som er bedre enn chips.1 kopp (kokt og avskallet) tilsvarer- Protein - 16,9 g
- Kalorier - 189
- karbohydrater - 15,8 g
- Fiber - 8,1g
- Kalsium - 97,6mg
Tranebærbønner har 16,5 gram protein per kopp eller 2,6 gram per unse.
5. Tranebærbønner
Når du koker tranebærbønner, forsvinner de unike røde flekkene som gir disse belgfruktene navnet sitt. Kok tranebærbønnene, bland til et smørepålegg og bruk som en deilig dip med grønnsaker for en god proteinsnack.1 kopp tilsvarer- Protein - 16,5 g
- Kalorier - 241
- karbohydrater - 43,3 g
- Fiber - 15,2 g
- Kalsium - 88,5 mg
