"Amerikanere spiser mer enn 300 millioner smørbrød hver dag, en betydelig mengde når du tenker på at USAs befolkning er omtrent 330 millioner. Men hva trenger du for å lage den perfekte sandwichen? Vel først, det handler om brødet. Og den amerikanske fast-casual-kjeden Au Bon Pain forstår hva som skal til for å bygge en deilig sandwich, oversatt til fra godt brød."
"Au Bon Pain (som betyr Fra godt brød på fransk) driver for tiden rundt 171 lokasjoner i 19 stater (med noen få utposter spredt over Thailand), og leverer sultne kunder velsmakende melkefritt brød.Fra bagels til Ciabatta, Au Bon Pains imponerende brødutvalg gir amerikanske kunder enkel tilgang til høykvalitets, vegansk-vennlig brød til en rimelig pris!"
Men det er ikke alt. Au Bon Pain er virkelig en one-stop shop. Menyen inneholder gourmetbrød, bagels, bakverk og smørbrød til en overkommelig pris. For de som er på farten, hent favoritt espressodrikken eller en drypp kaffe for å starte dagen.
Nå beskriver nesten halvparten av amerikanerne seg selv som flexitarianere, ifølge en undersøkelse fra Sprouts Farmers Market. Med et plante-nysgjerrig Amerika, etablerer Au Bon Pain seg som en trygg havn for kjøtt- og meierifrie kunder. Så, når du er sulten i et hastverk, ta en middelhavswrap fra Au Bon Pain. Men ikke glem å ta favorittbrødet ditt til smørbrød hele uken.
Alt som er vegansk på Au Bon Pain
I likhet med andre fast-casual-kjeder, bemerker Au Bon Pain at krysskontaminering er mulig ettersom kjøkkenapparatene brukes til menyelementer med meieri- eller kjøttingredienser.
burgere, smørbrød, wraps
- Middelhavswrap: En hel hvetewrap fylt med hummus, fersk avokado, kalamataoliven, tomater, rød paprika, agurk, romaine, åkergrønt og sitronvinaigrette. Sørg for å ikke be om ost.
- Chipotle Black Bean Burger med avokado: Au Bon Pains signaturbønneburger toppet med syltet rødløk, tomater og avokado servert på fersk ciabatta. Sørg for å ikke be om ost eller chipotle Aioli.
- Caprese Sandwich: Når du ikke ber om pesto eller ost, inneholder denne sandwichen ferske tomater og ruccola på ciabattabrød. For å erstatte mozzarella og pesto, prøv å legge til tofu og en melkefri dressing!
supper og salater
- 12 grønnsaksuppe: Denne hjertevarme suppen er fylt med terninger av tomater, poteter, gul zucchini, zucchini, gulrøtter, erter, løk, brokkoli, mais, selleri og sopp rød paprika.
- Byg og kremaktig linsesuppe: Med 9 gram protein og 7 gram fiber er denne kremete linsesuppen fantastisk for tarmhelsen din. Denne suppen inneholder solid bygg, linser, tomater og spinat, og er smaksatt med et hint av krydder.
- Toskansk hvit bønnesuppe: For litt italiensk smak inneholder denne suppen escarole, gulrøtter, løk, hvitløk og hvite kidneybønner servert i en rik buljong smaksatt med italienske urter og tomater.
- Middelhavssalat: Denne salaten har en seng av romaine og åkergrønt toppet med hummus, fersk avokado, kalamata-oliven, druetomater, rød paprika og agurk. Sørg for å ikke be om fetaost.
- Side hagesalat: Legg denne sidesalaten til hovedretten. Salaten har en seng av romaine og åkergrønt toppet med tomater, agurker, gulrøtter og rødløk. Velg balsamicovinaigretten.
Havregrøt og andre snacks
Au Bon Pain tilbyr også flere mindre snacks. Kunder som er innom for en rask kaffe eller et brød kan også kjøpe en av disse plantebaserte snacksene!
- Havregrøt
- Multigrain Sun Chips
- Cape Cod Redusert fett Sweet Mesquite BBQ Chips
- Cape Cod Havs alt og eddikpotetgull
- Cape Cod originale potetgull
- Fruit
- Blandede nøtter
Er Au Bon Pain Bagels veganske?
I stedet for å kjøpe bagels fra matbutikken, kan du hente favorittbakerens dusin fra Au Bon Pain. Kjeden tilbyr imidlertid ikke plantebasert pålegg. Så ta med disse bagelene hjem for å bruke din favorittveganske kremost eller et avokadopålegg.
- Cinnamon Raisin
- Alt
- Plain
- Sesamfrø
- Fullkornet skinny
Veganvennlig brød
Au Bon Pains nybakte brød gir kundene en sjanse til å lage favorittsmørbrødene deres hjemme. Uansett brødpreferanse, er det noe for enhver smak og enhver type smørbrød.
- Ciabatta
- Country White
- Rustikk baguette
- Semolina
- Multigrain
- Tortilla
- Hvetetortilla
- Everything Artisan Farmhouse Roll
Nam! Merkevarer kjøper Au Bon Pain
Texas-baserte Ampex Brands, en franchisetaker av Yum! Brands, kjøpte Au Bon Pain med en avtale som inkluderer cirka 60 millioner dollar i eiendeler, ifølge The Wall Street Journal. Avtalen vil gi Ampex kontroll over Au Bon Pains 171 lokasjoner, samt tillate franchiserettigheter til ytterligere 131 butikker.
Ampex overvåker andre Yum! Merkevarekjeder for hurtigmat inkluderer KFC, Taco Bell, Long John Silver's, 7-Eleven og Pizza Hut. Merket har til hensikt å akselerere hurtig-casual-bakeriets produktutvikling og nasjonale ekspansjon i de kommende årene.
"Vi ser en solid fremtid for både Au Bon Pain og vår bredere portefølje," sa Tabbassum Mumtaz, Ampex Brands CEO, i en uttalelse. "Våre merkevarer presterte ekstraordinært bra gjennom hele pandemien da gjestene flyttet til drive-thru. Den ytelsen tillot oss å diversifisere og hoppe på en flott mulighet til å reposisjonere et eldre merke. Bakerikafékategorien vil ta seg opp igjen, og Au Bon Pain er godt posisjonert for å vokse.»
Vegan hurtigmat tar over
I de siste årene har store kjeder inkludert Burger King, Prêt A Manger og Starbucks introdusert vegansk-vennlige varer ettersom etterspørselen etter bærekraftige alternativer fortsetter å øke, spesielt blant yngre forbrukere.En undersøkelse antyder at 87,5 prosent av Gen Z er bekymret for miljøet, og etter hvert som klimakrisen forverres, måler flere forbrukere bærekraft når de foretar kjøp.
Vegansk hurtigmat reddet livet til over 630 000 dyr i 2021 ettersom kjøttfrie alternativer blir standard praksis for industrien. Nå anslås det veganske hurtigmatmarkedet å nå 40 milliarder dollar innen 2028. Med omtrent 90 prosent av plantebaserte kjøttkjøp som kommer fra ikke-veganere, vil det veganske hurtigmatmarkedet sannsynligvis fortsette å vokse inn i fremtiden. For mer plantebasert mat nær deg, besøk The Beets Find Vegan Near Me-artikler.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen.Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
