Omtrent 96 prosent av amerikanerne er ostespisere, og mange vil heller gi opp annen favorittmat enn å si farvel til ost. Men nå har Bel Group som mål å hjelpe USA med å bryte osteavhengigheten. Med 150 års erfaring med osteproduksjon omformulerer det franske selskapet produktutvalget sitt for å skape veganske reimaginasjoner av sine elskede osteprodukter. Morselskapet Bel Brands USA lanserer The Laughing Cow Plant-Based for å bli med sine veganske Babybel- og Boursin-oster.
The Laughing Cow Plant-Based tok Bel Brands lengre tid å fullføre fordi selskapet var dedikert til å perfeksjonere en oppskrift som gjenskaper den kremete teksturen og smaken til dens signaturost.Det nye plantebaserte produktet har en mandelmelkbase blandet med kokosolje, solsikkeolje, erteprotein og krydder. Den nye veganske osten er beriket med vitamin B12 og gir forbrukerne et næringsrikt alternativ til favorittostene deres.
"Vår innovasjonspipeline er fortsatt sterk med utviklingen av nye produkter og smaker, utnytter ny og utviklende teknologi med fokus på vår pågående forpliktelse til å levere produkter som oppfyller behovene til alle forbrukere og at de kan føle seg bra med å spise, Florian Decaux, Plant-Based Acceleration Director hos Bel Brands USA, sa. Ved å utvide porteføljen vår og inngå strategiske partnerskap er vi i stand til å handle på og omfavne nøkkelinnsikt, leve ansvarlig og gi deilig mat som gjør folk i stand til å leve et godt liv."
Amerikanske shoppere kan finne Laughing Cow Plant-Based på Whole Foods Market-steder over hele landet denne måneden. Selskapet lanserer to smaker inkludert Original og Garlic & Herb. Åtte-kile-pakkene vil være tilgjengelige for $5,49.
Bel Brands samarbeider med den perfekte dagen
Bel Brands' tre mest populære osteprodukter har nå plantebaserte motstykker, men det store osteselskapet har til hensikt å utvide sin meieri alternativsektor ytterligere. Selskapet kunngjorde at det ville utvide Nurrish-utvalget, og samarbeide med matteknologiselskapet Perfect Day. For å følge med på lanseringen av Laughing Cow ga Bel Brands ut Nurishh Incredible Dairy Animal-Free Cream Cheese Spread Alternative.
For å lage kremost alternativet brukte Bel Brands Perfect Days presisjonsgjæringsprosess for å lage myseprotein som gjør at selskapet kan lage meieri-identisk ost uten dyr. Ved å bruke denne prosessen har Bel Brands laget et nesten identisk kremost alternativ som vil være tilgjengelig i originale, jordbær- og gressløk- og løksmaker.
"Denne kunngjøringen markerer et spennende skritt mot å gi enda flere forbrukere muligheten til å prøve det som er mulig når Perfect Days innovative dyrefrie protein brukes av en best-i-klassen meierileder, Ryan Pandya, Perfect Day CEO og co. -grunnlegger, sa, Forbrukere rundt om i landet vil nå kunne prøve snillere, grønnere dyrefri kremost og gjøre et deilig valg for fremtiden til planeten vår."
Sist mars lanserte Bel Brands Nurishh som sitt første strengt alternative meierimerke, og debuterte med et utvalg av seks veganske oster. Nå vil Nurishh Incredible Dairy bli med i merkevarens planetvennlige portefølje 1. januar, og lanseres i Kroger-butikker over hele landet for $4,99.
Utvide utvalg av vegansk ost
Bel Brands gikk først inn i den meierifrie osteindustrien da den avslørte et alternativ til det ikoniske Boursin-ostpålegget. Boursin meierifrie ostepåleggs alternativ lansert i slutten av 2020, utviklet med den veganske giganten Follow Your Heart. Så i februar gjenoppfant Bel Brands sin ikoniske matpakke: Babybel. Selskapet ga ut en vegansk versjon av sine klassiske mini-mozzarella-hjul, pakket i en grønn voks for å erstatte sin røde signaturvoks.
"Hos Bel Brands USA er vi stolte av å tilby et bredt utvalg av produkter for osteelskere over alt uavhengig av kostholds- og livsstilspreferanser, sa Shannon Maher, Chief Marketing Officer hos Bel Brands USA.. "
"Vi bygger på suksessen og forbrukerbegeistringen fra Babybel Plant-Based og Boursin Dairy-Free, og vi er begeistret over å avsløre nye innovasjoner fra begge våre mest kjente merkevarer med lanseringen av The Laughing Cow Plant-Based som i tillegg til å utnytte ny teknologi gjennom et partnerskap med Perfect Day for å lansere vårt banebrytende dyrefrie tilbud med Nurishh Incredible Dairy, sa Maher. Når det gjelder alle våre tilbud, trenger ikke fansen å gå på akkord med smak, smak eller nytelse."
For flere plantebaserte hendelser, sjekk ut The Beets News-artikler.
De 10 beste plantebaserte kildene til kalsium
Getty Images
1. Pinto bønner
Pinto bønner har 78,7 milligram i en kopp, så legg disse til enhver salat, dip eller burrito.
Fotokreditt: @cupcakeproject på Instagram
2. Melasse
Melasse har 82 milligram i 2 ss. Bruk den i baking i stedet for sukker. Se etter Blackstrap-melasse, og husk at disse har blitt brukt i oppskrifter i hundrevis av år, spesielt i sør. Melasse antas også å bidra til å lindre stress og angst.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh har 96 milligram kalsium i 100 gram når kokt. Du kan lage kyllingerstatning av den.
Getty Images
4. Tofu
Tofu har omtrent 104 mg i en unse når den tilberedes pannestekt. Kast den i stekeovnen din, eller bestill den til ditt neste kinesiske måltid med grønnsaker. Det er det perfekte ikke-kjøttproteinet. (Merk se etter kalsiumkvotienten på ernæringsfakta på etiketten.)
Jodie Morgan på Unsplash
