Switch4Good, en ideell organisasjon av melkefrie idrettsutøvere, leger og kostholdseksperter, har nettopp lansert en ny kampanje k alt Eat Like An Olympian, som viser hvordan atletisk ytelse kan forbedres på et plantebasert kosthold, med flere Olympiske idrettsutøvere som gir råd om hvordan man lykkes med en melkefri livsstil. Kampanjen får selskap av 16 olympiere - både konkurrerende og pensjonerte - for å presentere publikum med "ernæring på olympisk nivå" minus meieriet.Eat Like An Olympian-initiativet ledes av den legendariske syklisten og sølvmedaljevinneren Dotsie Bausch, som fungerer som administrerende direktør for Switch4Good.
"Alle kan spise som en olympier og se helse- og ytelsesfordelene, sa Bausch. Vi håper denne morsomme og informative kampanjen vil utdanne og inspirere andre om fordelene med et plantebasert, meierifritt kosthold."
Switch4Good og Bausch har jobbet for å bekjempe meieriindustrien over hele verden, og fremmet budskapet om grusomhetsfri matproduksjon og miljømessig bærekraft. Bauschs kampanje håper å "styrke, utdanne og utstyre" mennesker over hele verden med plantebasert ernæring. Den pensjonerte olympieren fremhever hvordan plantebasert ernæring ikke forringer olympisk atletikk, og avslører misoppfatninger om plantebasert ernæring angående atletisk ytelse.
I tillegg til ernæringsfakta og råd, arrangerer Switch4Good en premieutdeling som inkluderer eksklusive rabatter, oppskrifter og plantebaserte premier.Eat Like An Olympian-initiativet starter 23. juli, den første dagen av OL i Tokyo i 2020. Den ideelle organisasjonen vil gi ut en ny sunn vane eller tips hver dag under de olympiske leker, slik at deltakerne kan spille et virtuelt bingospill. Vinnerne av spillet vil bli annonsert ved avslutningsseremonien 9. august, hvor premiene deres deles ut.
Switch4Good vil også være vertskap for et panel der fem idrettsutøvere vil diskutere myter om plantebasert kosthold, ernæring og ytelse. Panelet vil finne sted 28. juli og deltakerne kan stille inn for å avlive ernæringsmyter i idrettsverdenen ved hjelp av melkefrie olympiske idrettsutøvere.
The Olympians organisasjon samarbeidet med plantebaserte matgiganter som Miyoko's Creamery, Forager Project, Loca Food og NadaMoo! å tilby deltakerne rabatter når de vinner premier. Kampanjen skal promotere disse plantebaserte selskapene og de veganske produktene de utviklet for det globale markedet.
Utover de olympiske sommerlekene, bestilte den ideelle organisasjonen en rapport med tittelen "A Scientific Report on Cow's Milk, He alth, and Athletic Performance", som utforsker hvordan meieriprodukter påvirker helsen og ytelsen til idrettsutøvere i alle kategorier. Organisasjonen hevder at nesten 65 prosent av verdens befolkning opplever en viss grad av laktoseintoleranse, noe som betyr at flertallet av verden ser en negativ innvirkning fra meierikonsum. Dette driver Switch4Goods sentrale oppdrag om å oppmuntre folk til å slutte med meieri for sin egen helse.
"Uten oppblåsthet, gass, magesmerter eller andre fordøyelsesproblemer, nyter enkeltpersoner en høyere livskvalitet og føler seg i stand til å leve bedre og gjøre mer," hevder organisasjonen.
Kampanjen er ment å inspirere folk over hele verden til å gjenkjenne farene og skadene ved meieriindustrien. Meierifrie olympiere som støtter Eat Like An Olympian-initiativet inkluderer Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka og flere.Bausch håper at hun ved å bringe OL-utøverne sammen, kan føre en anklage mot meieri og endre hvordan folk ser på ernæring, spesielt når det gjelder friidrett.
"Det som skjedde etter at jeg byttet var intet mindre enn ekstraordinært," sa Bausch. "Jeg hadde ikke forventet det, men ytelsen min forbedret seg drastisk, og jeg visste at det ikke var noen vei tilbake."
20 idrettsutøvere som ble veganere for å bli sterkere
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer én tennismester i verden
Nummer én tennisspiller i verden, Novak Djokovic, ble plantebasert for mer enn tolv år siden for å forbedre sin atletiske ytelse og vinne flere kamper. I nylige intervjuer har han gitt æren for å bli veganer for å hjelpe ham med å komme seg fra tredjeplass i verden til førsteplass i verden fordi det hjalp til med å fjerne allergiene hans. Før han endret kostholdet sitt, hadde Djokovic søkt etter kurer mot pusteproblemene som kostet ham kamper og fokus som førte til at han slet under sine mest intense kamper.Allergiene pleide å få ham til å føle at han ikke kunne puste og ville bli tvunget til å trekke seg fra konkurrerende kamper som han gjorde i Australia. "Å spise kjøtt var hardt for fordøyelsen, og det tok mye viktig energi som jeg trenger for fokus, for restitusjon, til neste treningsøkt og til neste kamp, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 som idrettsutøvere sverger til en plantebasert diett for å øke ytelsen
Tia Blanco vant gull på International Surfing Association Open i 2015 og krediterer suksessen hennes til hennes veganske kosthold. Blanco rapporterer at et vegansk kosthold hjelper henne å holde seg sterk, og hun liker å spise forskjellige former for vegansk protein som nøtter, frø, bønner og belgfrukter. Den profesjonelle surferen ble påvirket av moren sin, som er vegetarianer og vokste opp i en veggie-forward husholdning, Blanco har aldri spist kjøtt i sitt liv, noe som gjorde det plantebaserte byttet mye enklere. Og når vi snakker om å gjøre ting enklere, har Blanco en Instagram-matlagingsside k alt @tiasvegankitchen hvor hun deler sine enkle, veganske favorittoppskrifter, slik at alle fansen hennes kan spise som deres favoritt profesjonelle veganidrettsutøver.I tillegg til hjemmelaget mat, ble Blanco nylig ambassadør for vegansk selskap Beyond Meat, og nå legger hun ut Instagram-historier og høydepunkter fra hennes favorittkjøttfrie kjøttoppskrifter.
3. Steph Davis: Verdensledende profesjonelle fjellklatrer
"Steph Davis har vært veganer i 18 år nå og sier at det ikke er noe i livet mitt som ikke har blitt bedre som et resultat, fra klatring og friidrett til ment alt og åndelig velvære.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis flott
Tennismesteren Venus Williams sverger at overgangen til veganisme var en av faktorene som bidro til å forbedre ytelsen hennes og komme over en autoimmun sykdom. Tennisstjernen ble veganer tilbake i 2011 da hun ble diagnostisert med Sjögrens syndrom, en svekkende autoimmun sykdom med en rekke symptomer fra leddsmerter til hevelser, nummenhet, brennende øyne, fordøyelsesproblemer og tretthet.Hun valgte å spise plantebasert for å komme seg til sitt tidligere friske jeg, og det fungerte så hun holdt seg til det. Den syv ganger Grand Slam-singelmesteren kommer seg raskere på et plantebasert kosthold nå, sammenlignet med hvordan hun følte seg da hun spiste animalsk protein. Når du har en autoimmun sykdom føler du ofte ekstrem tretthet og tilfeldig kroppssmerter, og for Venus gir et plantebasert kosthold energi og hjelper henne med å redusere betennelse. The Beet rapporterte om Willaims diett og hva hun vanligvis spiser på en dag for å holde seg sunn, i form og vinne flere kamper. Når han snakker om favorittmiddagsmåltidet hennes, legger Williams til, "noen ganger trenger en jente bare en smultring!"
