Dunkin' selger nesten 3 milliarder smultringer glob alt, men kaffekjedens amerikanske meny gir plantebaserte og veganske kunder få alternativer i smultringavdelingen. Det er ikke tilfelle i Chile, der Dunkin' nettopp lanserte tre nye veganske smultringer ved hjelp av The Not Company – det chilenske matteknologiske merket kjent som NotCo.
"Dunkin&39; slo seg sammen med NotCos gruppe for kunstig intelligens, med kjærlig navn Giuseppe, for å formulere tre veganske smultringer som inneholder en melkefri versjon av manjar, en chilensk signaturgodbit som ligner på dulce de leche."
Kunder kan finne Dunkins innovative veganske smultringer på alle 106 steder i Chile. Partnerskapet lanserte tre smultring-smaker, inkludert Sugared NotManjxr, Boston NotManxr og Double Boston NotManjxr. De tre smultringene slår seg sammen med over et dusin veganske smultringer som Dunkin' Chile la til menyen i fjor.
“Vi feirer 25 år i Chile og vi ønsket å innovere hånd i hånd med NotCo og lage denne versjonen av vårt mest klassiske preparat, men med denne NotManjxr-oppskriften som fans av smultringene våre utvilsomt vil elske,” María Isabel Serrano, kommersiell leder i Dunkin' Chile, sa i en uttalelse.
Mens Dunkin' tilbyr veganske smultringer i Chile, Europa og andre land, har det amerikanske merket ennå ikke debutert plantebaserte smultringer i USA, selv om produktsuksess på internasjon alt nivå sannsynligvis vil bringe godbitene til staten snart .
NotCo lager bedre veganske produkter
Denne måneden samlet NotCo inn 70 millioner dollar under en serie D1-finansieringsrunde ledet av Princeville Capital og inkluderte deltakelse fra Jeff Bezos og Marcos Galperin –– administrerende direktør i Latin-Amerikas største teknologiselskap MercadoLibre. Finansieringspakken bringer selskapets totale investering til $420 millioner, og hjelper selskapet å begynne å utvide produktdistribusjonen, utviklingen og partnerskapene.
"NotCos nåværende tilbud inkluderer plantebaserte produkter som NotMilk, NotBurger og NotChicken designet av selskapets AI-plattform Giuseppe. Den proprietære teknologien er bygget for å bestemme de beste plantebaserte ingrediensene for veganske produkter basert på et molekylært nivå, noe som resulterer i nesten identisk tekstur og smak til dyrebaserte motparter."
"Siden dag én har vårt oppdrag vært å skape en mer bærekraftig verden, forvandle matindustrien ved å lage deilig plantebasert mat tilgjengelig for alle bord, kjøkken og spiskammers," Matias Muchnick, NotCo-medgründer og administrerende direktør, sa i en uttalelse.
Finansieringspakken er også ment å utvide selskapets B2B-enhet (Business-to-Business). Denne sektoren vil tillate NotCo å samarbeide med andre merker som Dunkin' for å akselerere produktutviklingen i den plantebaserte industrien ved å bruke sin innovative AI-plattform.
"Matindustrien trenger desperat å ta i bruk teknologi for å dramatisk akselerere produktutviklingsprosessen, redusere kostnadene og møte utfordringene som klimaendringene utgjør," Joaquin Rodriguez Torres, medgründer av Princeville Capital og et nytt medlem av NotCos styre, sa i en uttalelse.
"NotCo er et veldig unikt selskap innen matteknologi glob alt med et enormt potensial takket være teamet de har bygget og dens unike AI-teknologi. Det er sjelden å finne et selskap med en så utrolig track record av suksess på kort tid, og vi er glade for å bidra til å styrke selskapets vekst og ekspansjon.«
Andre investorer i NotCo inkluderer F1 verdensmester Lewis Hamilton og Questlove.
NotCo samarbeider med Kraft Heinz
Før samarbeidet med Dunkin, slo NotCo seg sammen med Kraft Heinz for å gjenoppfinne det store matvareselskapets enorme utvalg. Samarbeidet startet med NotCheese American Style Plant-Based Slices ved 30 Giant-supermarkeder i Cleveland, Ohio i forkant av en nasjonal utvidelse i 2023.
Bedriften har til hensikt å planlegge å jobbe sammen for å lage en plantebasert versjon av Kraft Heinz sine mest elskede produkter. Dette partnerskapet vil informere NotCos B2B-enhet når det begynner å hjelpe andre selskaper med å gå over til plantebaserte produkter.
"“Vi bygger på eksemplet med vår joint venture med Kraft Heinz, og vi er glade for å utvikle nye, virkningsfulle partnerskap som utnytter vår proprietære teknologi, fortsatte Muchnick. Disse partnerskapene vil bidra til å diversifisere og akselerere innvirkningen vår samtidig som vi skalerer tilgjengeligheten til virkelig deilige plantebaserte alternativer for å drive industrien videre.«"
For flere plantebaserte hendelser, sjekk ut The Beets News-artikler.
De overraskende grunnene til at disse fem countrysangerne ble kjøttfrie
Getty Images
1. Carrie Underwood elsket familiens gårdsdyr
Syv ganger Grammy Award-vinner Carrie Underwood har blitt hyllet for sitt "enorme" vokalspekter. Når det kommer til kostholdet hennes, er Underwood en fan av frokostburritos og mye tofu. Hun viker ikke unna karbohydratene heller. I følge Cheat Sheet er en av favorittsnacksen hennes en ristet engelsk muffins med peanøttsmør.
Getty Images
2. Blake Shelton vil holde tritt med sin eldre kjæreste
Sanger, låtskriver og "The Voice"-trener, Blake Shelton, 43, har jobbet for å holde seg i form den siste tiden med hjelp fra sin mangeårige kjærlighet, Gwen Stefani, som er vegetarianer og ba ham gå av kjøttet hvis han vil. å føle seg sprekere og gå ned litt i vekt.Shelton har prøvd å holde tritt med Stefanis imponerende kondisjonsnivå, ifølge et intervju Stefani ga i høst. Den tidligere No Doubt-sangerinnen og Hollaback-jenta er en langvarig vegetarianer, spiser et for det meste vegansk kosthold og er supertrent - og ser yngre ut som 50 år. En kilde fort alte Gossipcop, "Gwen har fort alt ham at måten å miste det på er å holde seg unna kjøtt og dårlige karbohydrater." Vi heier på ham!.
Getty Images
3. Shania Twain har nøkkelen til nydelig hud
Den mestselgende kvinnelige countrymusikksangeren i historien kjøper ingen dyre biffmiddager etter en forestilling. "Queen of Country Pop" har solgt mer enn 100 millioner plater, men sier at hun holder sin kjøttfrie diett enkel. Hun er både vegetarianer og spiser veldig lite meieri - selv om hun til tider har sagt at hun spiser egg.
4. Annette Conlon, folkekunstner med lidenskap
Americana-sanger og låtskriver Annette Conlon er også en lidenskapelig veganer. Hun startet «The Compassionette Tour» i et forsøk på å bringe medfølelse, sosial bevissthet, menneskelig interaksjon og dyrespørsmål til et vanlig publikum.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
