"Enten du er en av de heldige som har klart å miste uønskede kilo, eller du fortsatt jobber med å nå målene dine, er neste spørsmål: Hvordan holder du det unna? Svaret er at på hvert trinn av din vekttapreise vil du ha nytte av å planlegge fremover."
Først, kjenn din personlige vekttapstil. Kanskje du prøver en matplan for vekttap, som The Beets plantebaserte diett, eller du spiser rett og slett mindre søppelmat og mer vekttapvennlige måltider (hei, endeløse grønnsaker uten stivelse!).
Hvis vekttap er ditt nyttårsforsett, er det som skjer i løpet av de neste ukene nøkkelen til din langsiktige suksess.(Nesten hver studie forteller oss at omtrent 80 prosent av vedtakene vil bli forlatt i februar.) I stedet for å overbegrense kostholdet ditt, og deretter tillate deg selv å gå tilbake til dårlige vaner, finnes det måter å holde det sunne vekttapet i gang og beholde det av. Her er seks tips for å hjelpe deg å opprettholde vekttap på lang sikt fra en registrert kostholdsekspert.
Hvordan opprettholde vekttap på et plantebasert kosthold
1. Nyt maten din
Hvis du søker etter den ‘beste dietten for vekttap’ vil du få mange forskjellige svar. Alle disse diettene er i utgangspunktet designet for å sette deg i et kaloriunderskudd – noe som vil føre til vekttap – men hvis du ikke liker det du spiser, vil du ikke opprettholde det vekttapet.
Hvis en diett er laget for å begrense deg fra favorittmaten din, vil du være elendig, og det er ingen måte du vil holde deg til det på lang sikt. For mye restriksjon kan også føre til at du overstader favorittmaten din på en senere dag, og føre til en vanskelig å unnslippe restriksjon og overstadig syklus.
2. Eksperimenter med nye grønnsaker
For å utvide fra det første tipset, er den ene tingen alle vekttapdietter har til felles at det anbefales å spise mye grønnsaker. Grønnsaker er næringskraftverk, gir fylde og energi, med et lavt kaloriantall. Prøv å fylle halvparten av tallerkenen med grønnsaker til hvert måltid – dette kan virke skremmende, men det blir lettere jo mer du eksperimenterer med nye typer grønnsaker eller tilbereder favorittgrønnsakene dine på nye måter.
Prøv å legge litt riset blomkål i bollene eller i smoothiene. Lag en zucchini- eller auberginelasagne. Kryp sammen en haug med grønnsaker og legg til tofu-krypningen – mulighetene er uendelige! Jo mer du eksperimenterer med forskjellige typer grønnsaker og tilberedningsmetoder, jo flere grønnsaker vil du legge til kostholdet ditt.
3. Gjør deg kjent med spisemønstrene dine
Det kan være at du sporer maten din under vekttapreisen – hvis du ikke gjør det, kan det være lurt å begynne. Å spore maten din kan være så enkelt som å skrive den ned i en matdagbok. Målet her er å være bevisst og oppmerksom på matvalgene dine.
Sporing trenger ikke å være et straffeverktøy, i stedet kan det være et verktøy for å hjelpe deg å lære mer om deg selv og din sult. Tilnærm deg sporing med en følelse av nysgjerrighet kontra dømmekraft – det vil si at du kan vurdere hvorfor du var mer sulten på bestemte dager (spiser du mindre proteinrik mat, eller er du på et bestemt tidspunkt i syklusen din?). Å spore maten din kan også være en måte å hjelpe deg med måltidsplanlegging.
