Pasta har aldri vært ansett som en helsekost, men nå kan du heve ernæringsgrensen til favorittpastamiddagen din med nye formuleringer av alle nudler du liker, nå laget med næringsrike, fiberrike og proteirike ingredienser som kikerter, lupinibønner og til og med grønne bananer. Avhengig av ingrediensene du velger, kan din bakte ziti eller pasta primavera nå inneholde protein og fiber så vel som andre næringsstoffer, hvis du er villig til å prøve noe nytt.
Men hvilke av disse pastamerkene som er sunnere for deg smaker like godt som ekte vare? Hvis du allerede er villig til å spise fullkornspasta, så vet du at du kan venne deg til en litt seigere nudler som har mer tekstur og bitt enn vanlig type.Vi har testet de sunnere typene plantebasert pasta for å gi deg veiledning når du drar til butikken på jakt etter sunnere pasta som ikke vil øke blodsukkeret ditt like skyhøyt som den tradisjonelle pastaen du vokste opp med å spise.
Pastaretter trenger ikke å være en guilty Pleasure
Så neste gang du blar gjennom TikTok eller Instagram, og finner deg fascinert av videoer av appetittvekkende pastaretter, prøv den oppskriften med en proteinrik pasta laget med kikertmel eller lupinibønner. Nå kan pastamiddager lages med næringsrike nudler.
Tradisjonelt mangler raffinert pasta kostfiber for å holde blodsukkeret i sjakk. Og selv om konvensjonell pasta ofte inneholder tilsatte næringsstoffer som B-vitaminer og jern, er regelmessig spising av raffinerte karbohydrater assosiert med vektøkning, fedme, diabetes type 2 og økt risiko for hjertesykdom, høyt blodsukker og insulinresistens. .
Fri deg selv fra tradisjon og prøv pasta laget med nymotens formler som bønner eller til og med modne bananer! Disse siste sunne pastamerkene har brukt en rekke ingredienser som spenner fra edamame til gule erter for å lage proteinpakkede og fiberfylte nudler som faktisk smaker deilig.
Vi smaksteste den siste delen av sunnere pasta og rangerte dem for smak og helse, slik at du kan vite hvilke du skal kjøpe. Innse det, når du legger til favorittsausen din og litt meierifri parmesan, vil du være overbevist om at disse sunnere pastaene er like deilige og tilfredsstillende som den typen du alltid har spist, selv om bestemoren din har laget fersk pasta hele livet. Kos deg!
Hva er den beste pastaen? De som er næringsrike
Neste gang du har lyst på en trøstende italiensk pastamiddag, vurder å velge et næringsrikt pasta alternativ i stedet for de typiske raffinerte pastaproduktene. Velg din innovative favorittpasta eller prøv dem alle med nye oppskrifter. Hver pasta er et utmerket valg for minst én nuddelrett, så tenk på å bytte ut de vanlige pastamerkene dine.
365 Whole Foods Whole Wheat Spaghetti
Det meste av fullkornspasta gir en dristig, ofte uønsket smak til middag, men Whole Foods' butikkmerkede pasta gir et sunnere alternativ med en mild smak.Denne plantebaserte spaghettien er et utmerket alternativ for enhver italiensk pastaoppskrift, og tar på seg smaken av sausen i stedet for en typisk jordaktig smak. Denne pastaen inneholder også 6 gram fiber per porsjon, og gir sultne kjøpere et tarm-sunt alternativ.
Calories 200
Tot alt fett 1g, Mettet fett 0g
Kostfiber 6g, Protein 6g
Banza Penne
Banzas kikertbaserte penne er et proteinfylt alternativ som er vanskelig å slå. Hvis du leter etter vanlig pasta, er kanskje ikke dette sunne alternativet din favoritt fordi det definitivt smaker som stjerneingrediensen. Men Banza skaper en næringsrik pasta som gjenskaper teksturen og passer godt til flere tomatbaserte sauser. Noen pastaelskere kan imidlertid unngå Banza på grunn av xanthamgummien, som potensielt er knyttet til noen fordøyelsesproblemer.
Calories 340
Tot alt fett 5g, Mettet fett 1g
Kostfiber 8g, Protein 20g
Barilla fullkornspaghetti
Du vil sannsynligvis kjenne igjen disse boksene i hyllene, men i stedet for å velge den vanlige raffinerte pastaen, øk fiberforbruket ditt med Barillas fullkorn alternativ. Til tross for sin jordaktige smak, er denne pastaen et pålitelig velsmakende alternativ når den tilberedes i s altvann og tilberedes med en smakfull tomatsaus. Vi vil foreslå en sterkere puttanesca-saus for å dekke over jordsmaken, men disse nudlene tilberedt al dente er den perfekte teksturen for pastakvelden din.
Calories 180
Tot alt fett 1,5g, Mettet fett 0g
Kostfiber 7g, Protein 8g
Brami Lupini Bean Pasta
Brami er en game changer for alle som elsker å spise pasta, men ikke ønsker å blåse hele karbotallet på ett måltid. Den er laget av bare to ingredienser, semulegrynhvete og lupinibønner (så den er ikke glutenfri), og inneholder 60 % mer protein og 3 ganger mer fiber enn vanlig pasta.Smaken er som litt mindre kokt pasta, så hvis du liker litt mer bite til pennen din, er dette definitivt valget for alle dine favorittpastaretter. Jeg vil anbefale den til bakt pasta som mac og ost fordi den ikke blir myk eller bløt som vanlig pasta. Og med 21 gram komplett protein (til og med mer enn kikertpasta) kan du få sekunder, uten skyldfølelse!
Calories 350
Tot alt fett 4g, Mettet fett 1g
Kostfiber 11g, Protein 21g
Lupii Lupini Bean Pasta
Når du velger lupinibønnepasta, går du med en ketovennlig proteinrik pasta med lavt nettokarbohydrat som smaker omtrent som fullkornspasta, siden den er litt mer al dente og tettere enn den vanlige typen. Når du først har blitt vant til tettheten, setter du pris på at denne pastaen har 14 gram komplett protein og 40 prosent av ditt daglige fiberbehov.Den er kornfri (så glutenfri) som inneholder null hvete, mais eller soya. Laget med bare tre ingredienser, Lupii er bare lupini mel, kikert mel og tapioka (for binding). Det er ikke brukt plast i emballasjen, så du kan føle deg bra med å velge Lupii som din go-to pasta med jevne mellomrom.
Calories 290
Tot alt fett 5g, Mettet fett 0,5g
Kostfiber 12g, Protein 14g
The Only Bean Edamame Spaghetti
Det er ingen som slår The Only Bean når det kommer til protein. Denne glutenfrie, veganske pastaen laget av edamamebønner inneholder 44 gram protein per porsjon. Og hvis det ikke er fantastisk nok, er pastaen fullpakket med 19 gram fiber per porsjon og har en lavkarbooppskrift. Uten tvil en av de sunneste pastatypene som finnes. Konsistensen er rett i blinken, og selv om du ikke kan unnslippe den "beany" smaken av edamame, er det et godt og hyggelig tillegg til pastarotasjonen.
Calories 330
Tot alt fett 6g, Mettet fett 1g
Kostfiber 19g, Protein 44g
Tolerant organisk kikertpenne
Tolerants kikertpasta inneholder én enkelt ingrediens. Ja, du leste riktig. Denne rent kikertbaserte nudlen inneholder 11 gram fiber og 20 gram protein per porsjon uten bekymringer om konserveringsmidler, tilsetningsstoffer eller andre uønskede ingredienser. Og denne pastaen er deilig. Bruk denne pennen i en cherrytomatsaus for å suge opp all smaken. Noen spisegjester misliker smaken av kikertpasta, men når den tilberedes i tomatsaus, blir den sterke ertesmaken nesten fullstendig maskert, spesielt hvis du husker å s alte vannet!
Calories 370
Tot alt fett 6g, Mettet fett 1g
Kostfiber 11g, Protein 20g
ZENB Pasta Rotini
I motsetning til all annen pasta på markedet fremhever ZENB den proteinfylte gule erten i sitt pastautvalg. Rotini-pastaen er en utmerket, næringsrik erstatning for ditt typiske pastamerke, som inneholder 17 gram protein og 11 gram fiber. Denne knallgule pastaen med dristig smak er utmerket for en tradisjonell italiensk pastarett eller stjernen i en grønnsakspakket pastasalat. Vær imidlertid forsiktig med å overkoke denne pastaen. Kok al dente ellers blir det grøtaktig!
Kalorier 300
Tot alt fett 2g, Mettet fett 0g
Kostfiber 11g, Protein 17g
