"Den nest mest populære resolusjonen dette nyttåret er selvforbedring, som omfatter humør og mental helse, ifølge en undersøkelse. Denne løsningen inkluderer å redusere stress og føle seg lykkeligere og mindre deprimert. Det som kan være overraskende er at de samme matvarene du spiser for å bli sunnere også er de som kan hjelpe deg med å oppnå ment alt velvære. For å øke den generelle mentale helsestemningen din, spis et mer plantebasert kosthold, viser studier. "
Et plantebasert kosthold med mat rik på antioksidanter, vitaminer og andre mineraler har blitt vitenskapelig bevist å senke kortisol, forbedre energinivået og ha en positiv innvirkning på hukommelse, sinn og humør.
Bli sunnere dette nye året
Å spise et plantebasert kosthold som er helmat (og unngå bearbeidet mat) kan bidra til å redusere risikoen for depresjon, viser studier, mens en diett som inneholder høyt forbruk av rødt og/eller bearbeidet kjøtt og meieriprodukter og lavt mengde frukt og grønnsaker er knyttet til økt risiko for depresjon.
Husk at bare fordi du spiser vegansk, betyr det ikke alltid at det er sunt. For best humørøkende resultater bør du unngå bearbeidet faux kjøtt, meieriprodukter og andre erstatninger som kan inneholde høyt bearbeidede ingredienser for bedre å etterligne den ekte varen. Mål å spise mat som er minim alt bearbeidet og så nær måten de finnes i naturen som mulig, som er helmat.
"Samlet sett er hel plantebasert mat best, men spesifikt fyll opp disse matvarene som har kraften til å forbedre din mentale helse og øke velvære. Følgende 5 f matvarer er kjent for å inneholde vitaminer, mineraler og aminosyrer som øker hjernens velværehormoner – serotonin, dopamin – og reduserer kortisol, kjent som stresshormonet."
1. Tahini inneholder en aminosyre som hjelper til med å behandle angst
"Sesampålegget fra Middelhavet er også en vanlig ingrediens i hummus og brukes ofte som saus til falafel. Tahini er rik på en kilde til en aminosyre k alt L-tryptofan, en serotoninforløper som bidrar til å redusere stress og angst. Ifølge forskere er L-tryptofan en forløper for nevrotransmitterne, serotonin, dopamin og noradrenalin. Kroppens evne til å produsere disse nevrotransmitterne er direkte knyttet til nivåene av disse aminosyrene som konsumeres i kosten, >"
