Kanskje du har hørt at Priyanka Chopra Jonas er partner og medgründer av en elegant indisk restaurant i New York City, k alt Sona. Eller kanskje du har hørt om Sona på grunn av dens innbydende, romslige atmosfære, vennlige barscene og deilige, eksklusive indisk mat. Enten du vil spise tradisjonelle retter eller innovative nye kreasjoner, og om du foretrekker plantebaserte alternativer eller et komplett utvalg av solid mat, skuffer ikke Sona. Sjekk ut Sona-menyen her.
Vi besøkte nylig Sona på en midtvinterdag og fikk sitte i baren for å spise den fantastiske maten, og før det besøkte vi kjøkkenet, hvor vi ble invitert til å se kokken Hari Nayak lage to av sine signaturretter.Han viste vårt lille team nøyaktig hvordan man lager krutt Gobhi med blomkål og Chana Masala med kikerter. Sjekk ut hjulet nedenfor for å vise nøyaktig hvordan du lager retten hjemme.
Bortsett fra det faktum at denne ekstremt dyktige kokken (med seks kokebøker bak navnet sitt) er både vennlig og effektiv, kunne vi ha vært i en scene fra Hulu's The Bear. Det tette kjøkkenet fungerte sammen med aktivitet og sous-kokkene var alle opptatt med å forberede middagsmenyen fremover.
For den beste indiske maten Dra til Sona, NYC
Sona Indian Restaurant på New Yorks 36 East 20th Street er en oase hvor du kan nyte eksklusiv indisk mat som spenner fra tradisjonelle favoritter til herlige innovasjoner, med mange plantebaserte alternativer på menyen. Sona er det perfekte stedet å gå for en date-night-middag, eller til og med en avslappende lunsj, siden den varme plassen og den herlige atmosfæren umiddelbart gjør at du puster litt lettere og nyter et måltid vekk fra byens kjas og mas.
Da vi nylig dro til Sona, satt vi i nærheten av Priyankas svoger, Joe Jonas, og hans kone Sophie Turner. (Alle fans av Game of Thrones kjenner henne som Sansa Stark.) Faktisk satt vi rett ved siden av duoen og prøvde å ikke se sidelengs når vi hadde bestemt oss for banketten, da newyorkere vant til å spise blant kjente.
I løpet av noen få øyeblikk kom maten, og hver bit var så deilig og bemerkelsesverdig at det ble lettere enn forventet å fokusere på måltidet og vår egen middagsopplevelse enn noen av de kjente ansiktene som var rundt i rommet. Folk som ser på Sona er flott, men maten er enda bedre!
Slik lager du Sonas kikerter hjemme
Hvis du noen gang har ønsket at du kunne gjenskape favorittrestaurantmåltidet ditt hjemme, bør du vurdere dette som drømmen din. Vi ba Sonas kokk vise oss hemmelighetene hans, og han takket ja. Bortsett fra det faktum at han hadde forhåndsblandet hvitløkspasta, var denne oppskriften superrask og relativt enkel å røre opp, i aluminiumsbollene og den supervarme stekepannen.
Her er hemmeligheten, men hvis du noen gang er i New York og vil ha god indisk mat, ta turen til Sona. Du ser kanskje Priyanka eller ikke, men vi garanterer at du får et fantastisk måltid og en fantastisk opplevelse.
Sjekk ut hvordan du lager Sona's Gunpowder Gobhi med blomkål og Chana Masala.
For flere plantebaserte anbefalinger, sjekk ut The Beets Find Vegan Near Me-artikler.
